Как сделать печенье удачи [включены бесплатные сообщения для печати!]

Вы верите, что есть способ создать свою собственную удачу и одновременно насладиться сладкой закуской? Это правда, и все это содержится в этом пошаговом фото-учебнике о том, как делать удачные куки дома.

Все любят традицию кучу удачи в конце китайской выпивки или ресторанной еды. Тем не менее, фактические куки часто не хватает, с мягким, устаревшим вкусом. Сделав свое собственное печенье из состояния, вам гарантировано свежеиспеченное, восхитительное удовольствие, которое является лигами над любым печеньем, завернутым в целлофан, который вы когда-либо пробовали. Это также забавный проект выпечки, включающий элемент хитрости и умения, поскольку вы создаете свои собственные состояния, чтобы заполнить куки.

Как сделать печенье удачи

Делает 6-8 файлов cookie

Активное время: 20 минут

Общее время: 30 минут, плюс охлаждение

Ингредиенты:

• 1/4 стакана муки
• 1/4 стакана гранулированного сахара
• Щепотка соли
• 1 яичный белок
• 1/2 чайной ложки экстракта ванили

Специальные поставки:

• Сообщения из файла cookie Fortune (скачайте высказывания, которые мы использовали здесь БЕСПЛАТНО!)
• Олово сдобы или алюминиевая фольга
• Металлический шпатель

Шаг 1:

Запишите 10-12 состояний на бумаге, прежде чем начать. Вам действительно понадобятся только 6-8, но неплохо иметь несколько дополнительных функций, если вы делаете ошибку. В идеальном случае куски бумаги будут небольшими (не более 2 дюймов) и довольно короткими (от 1/4 до 1/2 дюйма).

Для показанных файлов cookie я создал серию сообщений в 8-точечном Arial-типе, распечатал их и вырезал. Скачайте и распечатайте здесь!

Вы также можете списать их вручную. Будьте изобретательны в своих сообщениях!

Шаг 2:

Как только ваше состояние будет готово, и вы хотите получить выпечку, предварительно разогрейте духовку до 400 F. Линия два листа печенья с пергаментной бумагой или силиконовыми матами. Удостоверьтесь, что у вас также есть следующие принадлежности рядом: гладкая рабочая поверхность, металлический шпатель и олово сдобы или алюминиевая фольга.

Шаг 3:

В миске среднего размера просеите вместе муку, соль и сахар. Установите в сторону.

Шаг 4:

Взбейте яичный белок и ваниль, пока смесь не станет пенистой, но не настолько, чтобы она стала жесткой.

Шаг 5:

Добавьте смесь яиц в мучную смесь и перемешайте с помощью вилки до тех пор, пока она не станет гладкой.

Шаг 6:

Поместите 3 чайные ложки теста на расстоянии не менее 4 дюймов на каждом листе (я сделал это в большом треугольнике). Распространяйте каждый круг из теста в круг диаметром около 3 дюймов, осторожно распределяя смесь равномерно (так что она имеет ровную толщину в середине и краях) и тонко, но не настолько тонка, чтобы быть полупрозрачной. Если у вас все еще осталось тесто, разделите его на другой круг или два на каждом листе. Маловероятно, что у вас будет более восьми кругов теста.

Примечание. Причина, по которой вы используете два листа, заключается в том, что после того, как cookie будет испечен, вам придется очень быстро работать, чтобы сформировать файлы cookie, пока они все еще довольно теплые и гибкие. Поскольку они начинают «устанавливать» довольно быстро, работа в двух партиях из трех или четырех куков одновременно позволит вам работать в разумных темпах.

Шаг 7:

Испеките в течение 5 минут, или пока печенье просто побледнеет по краям. Центр останется бледнее. Удалите из печи и быстро удалите первый печенье с листа металлическим шпателем и поместите его вверх дном на доску или рабочую поверхность. Поместите судьбу близко к центру (это прекрасно для складывания судьбы) и сбрасывайте печенье так, чтобы оно стало полумесяцем. Принесите углы вместе аккуратно, чтобы сформировать форму печенья подписи. Повторяйте как можно быстрее с оставшимися куки.

Примечание. Этот шаг не является сложным, но это сложно сделать, не разбивая куки, когда вы их согните. Вы привыкнете к тому, что больше файлов cookie вы сбросите, но ключ состоит в том, чтобы аккуратно и уверенно работать с файлами cookie.

Шаг 8:

Чтобы печеньки держали форму, вы можете поместить их в чашки небольшого оловянного булочки (или даже поместить два кулинария, уложенных в одну чашку) или обернуть их алюминиевой фольгой.

Шаг 9:

Поместите второй лоток печенья в духовку и повторите шаг 7 с новой партией.

Шаг 10:

Примерно через 20 минут печенье, которое вы оставили в баночках из булочки или обернуто в фольгу, будет установлено достаточно, чтобы держать форму без посторонней помощи, поэтому вы можете освободить их и поместить на проводе, чтобы установить его полностью. Сначала куки будут мягкими, но через несколько часов сыворотка станет хрустящей корочкой.