Чем меньше ваш курильщик, тем больше необходимых реберных стеллажей, особенно при приготовлении пищи для толпы. Поставив ребра вместо того, чтобы укладывать их в плоские, вы можете вместить от двух до четырех раз больше стоек ребер в курильщике - и время дыма остается неизменным. Коммерческие стойки для ребер можно найти в любом центре дома и сада или крупной розничной сети =-box, но если вы обнаружите, что нуждаетесь в быстрой реберной стойке с предметами, которые вы, вероятно, имеете под рукой, вы можете легко сделать это самостоятельно.
Наденьте больше ребер на курильщика с помощью резинкой с DIY.
Шаг 1
Подготовьте ребра для курения, поскольку ваш рецепт направляет или тереет смесью соли, перца и паприки.
Шаг 2
Держите стойку ребер на листе фольги, чтобы она стояла с длинной, плоской стороной на дне. Надавите на вертушку из нержавеющей стали через верхний левый угол ребер между костями.
Шаг 3
Сдвиньте вторую стойку ребер на шайбу через левый угол с плоской стороной снизу, остановив примерно на 2 дюйма от первой стойки. Добавьте один или два дополнительных стеллажа ребер таким же образом. В этот момент ребра будут соединены, но не будут стоять сами по себе.
Шаг 4
Надавите второй шашлык через нижний левый угол каждой стойки ребер. Повторите на правой стороне стойки. Нанесите еще два шампура между костями внизу, на полпути между концами и центрами стеллажей, затем добавьте шампур над каждым из них, так что в общей сложности восемь шашлыков удерживают стойки вместе.
Шаг 5
Отрегулируйте стойки ребер на шампурах. Стеллажи должны располагаться на расстоянии не менее 1 - 2 дюймов друг от друга и должны стоять вертикально подряд.
Шаг 6
Возьмите ребристые ребра курильщику на блюде. Поместите их в курильщика и отрегулируйте с помощью щипцов для барбекю, пока они не встанут вертикально.