Хотите быть самым причудливым человеком в комнате на сегодняшний день? Все, что вам нужно сделать, это научиться делать домашние кубики сахара.
Фотографий через CakeSpy
Несмотря на их появление мизинца, изготовление кубиков сахара, вероятно, является одним из самых простых пищевых проектов, которые вы могли бы решить. Все, что вам нужно сделать, это слегка увлажнить сахар, надавить на пресс-формы и дождаться его затвердевания. Вот и все.
Как только вы освоите этот простой метод формования сахара, вы также можете попробовать некоторые творческие варианты рецептов. Идите вперед, приправьте свой сахар ванильным экстрактом или оттенйте его розовым или синим! В этом посте объясняется основной метод создания самодельных кубиков сахара плюс предлагать забавные и легкие вариации.
Как сделать самодельные кубики сахара
Ингредиенты
- 1/2 стакана сахара
- 1 чайная ложка воды
Примечание. Международные читатели могут пользоваться нашим удобным руководством по преобразованию показателей.
Примечание о пресс-формах
Поставки минимальны для этого рецепта, но необходимый компонент - это форма какой-то формы, чтобы сформировать ваши кубики. Следует отметить, что они не должны быть кубиками, но они будут лучше, если формы представляют собой простые геометрические фигуры, такие как кубы, пирамиды и т. П.
Силиконовые леденцы с довольно маленькими индивидуальными сосудами являются идеальным типом для этого проекта: их можно легко извлечь и оставить кубики сахара гладкой и ровной отделкой. Однако могут использоваться пластиковые формы или даже поддон для льда с небольшими сосудами.
Шаг 1:
Налейте сахар в миску немного больше, чем вам нужно, чтобы у вас было достаточно места для смешивания. Добавьте воду, смешав сахар с вилкой. Сначала он будет выглядеть кусковым, когда вода выливается, но по мере того, как вы перемешаете сахар, он будет прогрессировать от кускового до рассыпчатого, но довольно ровного по текстуре, с таким же количеством влаги, как коричневый сахар (вы можете надавить пальцами, оставит отпечаток).
Если это кажется слишком влажным, это, вероятно, следующее: добавьте больше сахара, столовую ложку за раз.
Шаг 2:
Как только вы достигли идеальной текстуры, используйте ложку, чтобы перенести ее в форму. Поместите немного сахара в форму и затем нажмите на нее. Упакуйте сахар очень прочно - приложите столько, сколько сможете, к сосудам пресс-форм.
Примечание. Если ваши формы стали немного песчаными сверху, как и мои, используйте влажное бумажное полотенце, чтобы вытереть остаточный сахар между плесени - это облегчит вашу жизнь позже.
Шаг 3:
Теперь это игра ожидания. Пусть кубы сидят при комнатной температуре в течение нескольких часов или в течение ночи, чтобы они могли затвердеть. В принципе, вы просто позволяете сахару делать то, что вам никогда не нужно, чтобы сделать ваш мешок с коричневым сахаром: затвердеть.
Примечание: кубики светло-коричневого цвета (или пирамиды), изображенные выше, изготавливаются с использованием экстракта ванили. См. «Варианты рецептов» ниже.
Шаг 4:
Поверните формованные кубики сахара (или алмазы и т. Д.) Из формы. Они должны выходить довольно легко.
Хранить в герметичном контейнере. Они будут храниться до года.
Варианты рецептов
Теперь, когда вы освоили основную технику, получайте удовольствие от этого.
Альтернативные жидкости
Вместо воды используйте другую ароматизированную жидкость, как жидкость в рецепте сладких кубиков, которые добавят интригу к следующей чашке чая или кофе. Некоторые идеи для использования жидкостей включают лимонад, апельсиновый сок или сильно варившийся кофе или чай.
Ванильные кубики
Используйте ванильный экстракт вместо воды в рецепте ванильных сахаров. Идеально подходит для того, чтобы придать латет нежный аромат ванили.
Цветные кубики
Добавьте пару капель жидкой пищевой красители в дополнение к воде в рецепте. У вас будут яркие кубики сахара, которые оживят вечеринку.