Я получаю всевозможные вопросы от учеников в уроках Craftsy, но один из наиболее часто задаваемых вопросов: «Что такое гель для труб и где я могу его найти?» Это может показаться каким-то причудливым секретом для торта, но гель для труб - не что иное, как утолщенный кукурузный сироп.
Вы можете купить его в Интернете или в большинстве магазинов или магазинов для тортов, но вам не обязательно! Все ингредиенты, вероятно, ждут вас в собственной кладовой. Сэкономьте вовремя и сделайте это за гроши дома!
Изучите использование креатива для геля для трубопроводов +, как сделать свой собственный
Бесплатный онлайн-класс для оформления торта
Получите горячие навыки ручной работы для ombré роз, шевронов и многое другое. БЕСПЛАТНО БЕСПЛАТНО сейчас"
Если вы новичок в оформлении торта и не знакомы с гелем для труб, вы должны быстро его узнать! Это такой универсальный продукт с бесконечным использованием.
Используется для трубчатого геля
Съедобный клей
Гель для трубопроводов действительно, действительно липкий, поэтому наиболее очевидным для этого является склеивание! Он имеет длительное сухое время, поэтому легко менять элементы декора, когда вы используете глянцевый гель в качестве клея.
Еще один дополнительный бонус заключается в том, что глянцевый трубопровод прозрачен, в отличие от королевской глазури или шоколада, поэтому его можно использовать в местах, где может быть виден клей. Он также легко подкрашивается в соответствии с цветом элементов, которые вы хотите склеить.
Гель для труб является важным компонентом для работы при работе с вафельной бумагой. Используйте гель для склеивания лепестков цветов вместе, нарежьте вырезанные бумажные элементы на покрытый помадой торт или создайте цветочную композицию из вафельной бумаги.
Утончение корки маслом
Добавление небольшого количества глыбы трубопровода в корки buttercream поможет сделать глазурь более гладкой и предотвратить ее от коркивания так быстро, как в противном случае. Это может быть полезно при прокладке сложных рисунков или цветов buttercream.
Добавлен блеск
Гель для труб идеально подходит для добавления блеска в покровные торты или украшения. Используйте его как есть, или немного разбавьте его немного, а водки перед чисткой. Разбавление геля сначала спиртом помогает дать вашей работе более ровный блеск с меньшим количеством видимых мазков кисти.
Изображение через инструктора Craftsy Мэгги Остин
Нанесите кистовидный гель на витражный торт для гладкого, стеклянного блеска.
В следующий раз, когда вы сделаете фруктовый пирог, приправьте какой-нибудь трубопроводный гель с прозрачным экстрактом ванили или лимонным соком и почистите его на срезанные фрукты. Это не только добавляет красивый блеск, но помогает сохранить плод, сохраняя пирог дольше.
Элемент декора
Тонированный трубопроводный гель можно использовать для трубопроводов, точек или сообщений на дизайн торта. Это также идеальная среда для добавления воды в бассейн или пляжный торт.
Стабилизатор взбитых сливок
Добавьте 2 ст.л. глина для каждого 4 чашки крепких сливок. Добавьте гель после взбивания сливок и сахара на мягкие пики. Кукурузный крахмал в геле для труб поможет сохранить стабильный взбитый крем при комнатной температуре в течение более длительного периода времени.
Трубопроводный гель
Урожайность 1/2 чашки
Ингредиенты:
- 1/4-часовая холодная вода
- 1/4-кукурузный кукурузный крахмал
- 1/2-кубовый светлый кукурузный сироп
- 1 ч.л. прозрачный экстракт (дополнительно)
- Гель пищевая окраска (по желанию)
Изображения через Erin Bakes
Шаг 1:
Объедините холодную воду и кукурузный крахмал в термостойком контейнере. Взбейте до тех пор, пока куски кукурузного крахмала не останутся. Взбейте в кукурузном сиропе до объединения.
Шаг 2:
Микроволновая печь в течение 2-3 минут на высоком уровне, останавливаясь каждую минуту или около того, чтобы перемешать. Смесь будет пузыриться и кипеть перед утолщением до консистенции геля для волос. Дайте смеси остыть до комнатной температуры, прежде чем добавлять ароматизатор или цвет.
Шаг 3:
Если гель для труб станет слишком толстым, добавьте небольшое количество воды, пока не достигнете желаемой консистенции. Хранить трубопроводный гель, охлажденный в герметичном контейнере в течение трех месяцев.
Бесплатный онлайн-класс для оформления торта
Получите горячие навыки ручной работы для ombré роз, шевронов и многое другое. БЕСПЛАТНО БЕСПЛАТНО сейчас"