Когда в последний раз вы пробовали окунуться? Хотя этот аромат существует с начала 1800-х годов, он часто передается за более популярных братьев и сестер, карамели и ириски. Но все это меняется в этом году, норисковый тренд, и этот вкус растет!
Поэтому в следующий раз, когда вы обнаружите, что смотрите на рецепт карамели, подумайте о том, чтобы попробовать попробовать окунь. Этот легкий пирог с оливковым маслом с обжаренным маслом для оливкового масла обязательно станет новым любимым!
Что такое лайтерсквот?
Баттерскот и карамель очень похожи. Основное отличие заключается в том, что butterscotch - это приготовленная смесь коричневого сахара и масла, а карамель - приготовленная смесь белого сахара и масла.
В тот же день, как правило, янтарь был сделан в виде карамели, а карамель была смешана со сливками и превратилась в жевательные конфеты. «Скотч» часть названия не имеет ничего общего с добавлением ликера, скорее, это термин для подсчета конфет.
Бутербровый торт с поджаренным маслом для оливкового масла
Делает два 8 "раунда, два 9" раунда или один 9 "x 13" торт.
Компоненты пирога:
- 2 ½ стакана муки
- 2 ½ чайных ложки разрыхлителя
- ½ чайной ложки кошерной или морской соли
- 1 ¾ чашки светло-коричневого сахара, упакованные
- 2 яйца при комнатной температуре
- 1 стакан цельного молока, при комнатной температуре
- ¼ чашки тяжелых сливок
- 2 чайных ложки экстракта ванили
¾ чашки несоленого масла, при комнатной температуре
Ингредиенты масляного масла Butterscotch
- 1 чашка (2 палочки) соленое масло
- ½ стакана светло-коричневого сахара
- 4 стакана сахарной пудры
- 2 чайных ложки экстракта ванили
- 4-6 столовых ложек молока
Изготовление торта
Шаг 1:
Разогрейте духовку до 350 F. Смажьте сковороды, выровняйте нижнюю часть пергаментной бумагой и процедите по бокам. Отложите.
Шаг 2:
В средней миске взбейте вместе муку, разрыхлитель и соль. Затем, в мерной чашке, соедините молоко, тяжелые сливки и ваниль. Отложите.
Шаг 3:
В миске стоячего миксера сливочное масло сливочное и коричневый сахар до светлого и пушистого, около 4 минут. Добавьте одно яйцо за один раз до полного включения, и желток не будет виден.
Шаг 4:
Альтернативный сухой и влажный. Добавьте треть смеси муки в приготовленную смесь и побейте на низкой / средней скорости, пока мука больше не будет видна. Затем добавьте половину смеси молока и побейте на низкой скорости, соскабливая стороны по мере необходимости. Добавьте еще треть смеси муки, избили; и молочную смесь, измельчить и кончить оставшейся смесью муки, соскабливая стороны на протяжении всего процесса.
Шаг 5:
Налейте и протрите тесто в подготовленной кастрюле и запекайте около 30-33 минут в течение двух раундов или 35-38 минут для 9 "x13", или до тех пор, пока тестер, вставленный в центр, не станет чистым.
Шаг 6:
Дайте полностью остыть на решетке и поместите в холодильник примерно на час или на ночь. Это позволяет пирогу укрепляться, чтобы облегчить сборку. Торты всегда легче работать, когда они холодные.
Затем, закончить торт с этим удивительным коричневым маслом для оливкового масла!
Изготовление коричневого масла с маслом
Этот buttercream можно сделать заранее. Храните в холодильнике, доведите температуру до комнатной температуры и покачайте ее в миксере перед использованием.
Шаг 1:
Поместите масло в маленькую кастрюлю на среднем огне. Обязательно закрутите масло, когда оно тает.
После того, как расплавленный и кипящий, превратите огонь до среднего уровня. Вспенивание - это нормально.
Пена уйдет, а затем вернется и загустеет, когда она начнет меняться желтым цветом. Это быстро! Следите за маслом и дайте ему перемешать, когда исходная пена уйдет. Удалите кастрюлю из источника тепла, как только она достигнет желтого цвета. Это может занять около 20 минут в маленькой кастрюле. Дайте полностью остыть и поместите в контейнер и охладите, чтобы затвердеть. Вы заметите, что у масла будет много коричневых кусочков. Эти биты небесные!
Шаг 2:
Принесите поджаренное масло до комнатной температуры. Ударьте на среднюю скорость в течение минуты. Добавьте коричневый сахар и взбейте примерно 3 минуты.
Добавьте ваниль и одну чашку сахарного песка за один раз до включения. Добавьте столовую ложку молока после каждого добавления сахара. Затем побейте на высокой скорости в течение одной минуты и добавьте больше молока, если хотите, до тех пор, пока он не достигнет согласования, которое вам нравится.
Шаг 3:
Распределите и украсьте торт по желанию.
Эта сумма будет покрывать двухслойный торт.
Шаг 4:
Если вы хотите, украсьте дно пирога с помощью чипов для носков.