Черника обладает более высокой антиоксидантной способностью, чем любые другие фрукты, зарабатывая им место на вашем столе и в вашем домашнем саду. Черничные кусты начинаются с сосудообразных цветов в течение первой части весны, а затем образуют ягоды, прогрессирующие в оттенках от зеленого и розового до синего и фиолетового. Так как черника растет в кластерах, не все ягоды созревают одновременно. Фактически, у вас может быть один кластер, содержащий как зеленые, так и зрелые плоды. В отличие от некоторых фруктов, черника не созреет после того, как вы их подберете, поэтому вы должны подождать, пока ягоды полностью не созреют до сбора урожая.
Кластер черники может содержать как спелые, так и незрелые ягоды.
Шаг 1
Изучите кластер черники. Черника будет созревать, когда они полностью голубые, от конца стебля до конца чашечки. Чашечка - это внешняя крышка черники, противоположная стеблю. Если черника будет зеленой или красной возле конца стебля, не выбирайте их еще.
Шаг 2
Нажмите чернику между пальцами - спелая черника чувствует себя на ощупь, а не мягкой или мягкой.
Шаг 3
Вкусите свою чернику для спелости. Спелая черника на вкус сладкая; незрелая голубика не будет иметь много вкуса или сладости.
Шаг 4
Убирайте свои черничные кусты в июне-августе, так как в это время созревают черника. Вам нужно будет собирать одни и те же кусты многократно, так как черника созревает во время всплесков.