Розы - классический мотив для украшения торта, сделанный в любой среде. Если вы не хотите набивать их масляным маслом или формовать их из жевательной резинки, у вас есть еще один вариант: королевская глазурь! Мы покажем вам, как смешивать правильную консистенцию королевской глазури и тщательно трубить дорогой королевской глазури.
Как розовые глазури розы
Что вам нужно:
- Толстая консистенция королевской глазури (она должна быть достаточно сильной, чтобы удерживать пики, которые слегка скручиваются)
- Маленький наконечник лепестков (мы использовали наконечник Wilton 104)
- Трубопроводный мешок
- Цветочный гвоздь (мы использовали № 7 Уилтона)
Шаг 1:
Установите мешок для труб с небольшим лепестковым наконечником. Этот наконечник действительно является ключом к созданию этих королевских обледенения. Эти конвейеры имеют много других применений, поэтому это стоит инвестиций!
Заполните трубчатый мешок своей королевской глазурью с толстой консистенцией.
Шаг 2:
Для этого урока мы собираемся направить королевскую глазурь на мини-сахарное печенье. Если у вас есть другие планы на цветок, вы можете направить его на квадрат пергаментной бумаги, а затем поднять его с помощью шпателя или лифчика.
В любом случае, начните с подачи маленькой куклы королевской глазури на цветочный гвоздь.
Поместите пергаментную бумагу или печенье поверх ногтя. Кукла королевской глазури поможет сохранить ее на месте во время работы.
Шаг 3:
Начните с самой середины гвоздя и подержите мешок для труб, чтобы больший конец лепесткового наконечника касался поверхности.
Начните применять давление в мешок для труб, когда вы поворачиваете свой цветочный гвоздь, чтобы он нежно вращался и продолжал держать трубку. Труба один непрерывный поток королевской глазури примерно на три оборота, или настолько большой, как вы хотели бы центр розы.
Мы рекомендуем оставить ваш центробежный центр розы, чтобы установить его около 10 минут, прежде чем добавлять лепестки. Это помогает центрам оставаться немного более определенными.
Шаг 4:
Создайте свои королевские глазури лепестков розы, используя ту же технику, что и для центров, за исключением использования быстрых коротких движений трубопроводов.
Чтобы ваши розы даже трубили, три лепестка вокруг бутона. Затем проведите пять лепестков в следующем раунде и, наконец, семь лепестков в последнем раунде розы (вы можете добавить больше раундов, если хотите, по той же схеме).
Круглая розовая роза розы - простой, но изощренный способ добавить романтические детали к куки, пирожные и многое другое.
Примечание редактора: Этот пост был первоначально опубликован в апреле 2015 года и был отредактирован в феврале 2018 года.