Бананы всегда собираются и отгружаются в зеленый цвет, поэтому они не будут гнить, прежде чем они придут в продуктовый магазин. Зеленые бананы более устойчивы к синякам, потому что фрукты в основном являются крахмалом, который более стабилен, чем сахар. Однако у них нет этого мягкого желтого бананового аромата. Полностью спелый банан имеет глубокую желтую кожу, покрытую коричневыми пятнами. По мере того, как банан продолжает созревать, кожа становится темнее и в конечном итоге становится черной.
Вам не нужно ждать, пока зеленые бананы созреют сами по себе. Вместо этого используйте некоторые общие трюки, чтобы быстрее созреть.
Это небольшая возможность получить зеленые бананы, чтобы пожелтеть через несколько дней. Вы можете просто ждать, когда процесс случится сам по себе, или вы можете ускорить его, используя коричневый мешок. Если вам нужно немедленно установить банан, вы можете даже созреть фрукты в духовке.
Go Natural
Бананы со временем созреют до золотого цвета.
Шаг 1
Повесьте бананы в открытую сетчатую корзину, чтобы воздух мог циркулировать вокруг них. Если вы помещаете бананы в миску, влага ловушка между чашей и банановой кожурой, которая может лишить плесени. Другой вариант - оставить бананы на деревянной доске или прилавке.
Шаг 2
Подождите несколько дней. Бананы начнут терять свой зеленый цвет и начнут желтеть. Они смягчатся и пахнут больше, чем бананы.
Шаг 3
Очистите тестовый банан. Отшелушивание должно легко отходить от банана внутри.
Коричневая сумка
Шаг 1
Поместите бананы в коричневую сумку в один слой со спелым яблоком, грушей или другими фруктами. Если у вас нет других зрелых плодов, этот метод все равно будет работать.
Шаг 2
Сложите сумку как можно ближе к бананам. Бананы и другие фрукты выделяют газ, называемый этиленом. Присутствие газа способствует созреванию плодов. Помещение бананов в сумку концентрирует газ, поэтому бананы созревают через несколько дней.
Шаг 3
Проверяйте сумку каждый день, разворачивая ее и глядя на цвет банановой кожуры. Когда это золотисто-желтое, банан созрел.
Духовка созревания
Духовно-созревшие бананы отлично подходят для рецептов, таких как банановый хлеб.
Шаг 1
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2
Выровняйте лист печенья с оловянной фольгой и поместите на него бананы, очистите и все.
Шаг 3
Выпекать бананы в течение 25 минут.
Шаг 4
Позвольте бананам полностью остыть. После охлаждения бананы готовы очистить и использовать.