Горчичные растения имеют большую листовую зелень и желтые цветы. Их иногда называют горчичной зеленью, белой горчицей или листовой горчицей.
горчичное поле
Листья
листья горчицы
Горчичные листья широкие и плоские. Обычно темно-зеленые, они могут иметь фиолетовые полосы и выглядят курчавыми или гладкими, с зубчатыми краями.
Внешность
горчичные листья на плантации
Горчица оставляет кластер вместе по мере их роста. Горчичные листья растут из побегов в скоплениях, расположенных близко друг к другу, а не из одной головы, как салат.
Цветы
закрыть горчичный цветок
Горчичные растения развивают ярко-желтые цветы с четырьмя лепестками и шестью маленькими тычинками. Цветы съедобны, как и листья.
Семя
Семена горчицы
Горчичные растения имеют длинные, тощие семенные стручки. Иногда цветной черный, фиолетовый или зеленый, семенные стручки расщепляются посередине, чтобы выставлять маленькие черные или темно-коричневые семена.
Ассортимент
большое горчичное поле
Горчичные растения растут на большей части Северной Америки, Европы, Южной Америки и Азии.