Дикая черника относится к роду Vaccinium и их любят за сладкие пирожные, которые они производят в середине-конце лета. Как видно из названия, дикую чернику можно найти на заброшенных полях, вдоль дороги, в лесах и на горах. Эти выносливые растения распространяются через семена и развитие корневищ или подземных стеблей.
Ветвь дикого голубого куста.
Филиал, листва и производство фруктов
Все дикие черники производят сине-черные круглые фрукты - их наиболее отличительные черты. Плод имеет пятиконечную корону на нижней стороне ягоды. Дикая голубика имеет тонкие ветки и производит цветы, которые варьируются от белого до светло-розового цвета. Листья зеленые и широкие, с определенной точкой, и они становятся ярко-красными осенью. Ягоды, произрастающие дикими растениями, меньше культивируемых ягод, примерно 1/4 дюйма в диаметре, и они содержат небольшие мягкие семена.
Виды дикой голубики
Двумя основными видами дикой черники, которые растут в Северной Америке, являются черника голубики (Vaccinium angustifolium) и кислый верх (Vaccinium myrtilloides). Кислая вершина - более крупный кустарник, достигающий высоты от 6 до 24 дюймов в высоту, в то время как черника голубика растет от 3 до 15 дюймов в высоту. Оба кустарника производят сумерковую синеватую ягоду, - кисловатая вершина имеет восковое покрытие на внешней стороне ягоды, а нижняя кустарник имеет порошкообразное покрытие. Как следует из названия, кислое верхние ягоды менее сладкие, чем голубая черника.
Где найти дикую голубику
Дикие черники выносливы в зонах дистилляции растений Министерства сельского хозяйства США с 3 по 6. Месторождение дикой черники зависит от вида. Черную голубику можно найти в полях и в лесах, а кислый лист растет в основном в лесных массивах. Хотя дикая голубика растет по всей территории Соединенных Штатов, они наиболее распространены в штате Мэн и Нью-Джерси. Дикая голубика безопасна для употребления в пищу, но лучше всего вкусна при полном созревании. Чтобы проверить на зрелость, пощекотать фруктовые сгустки и съесть только плоды, которые легко выпадают. Черника не полностью созрела до нескольких дней после того, как они стали синими. Помните, что при уборке диких ягод, их легко определить, и не все ягоды съедобны. Не ешьте ягоды, которые вы не можете окончательно идентифицировать.
Черника Vs. черники
Черника обычно ошибочно принимается за хрен, другой дикий куст, который производит маленькие синие плоды. Черника светлее по цвету, чем хрен, хотя размер и форма плодов схожи. Гекльберри растут более плотно, чем дикая голубика, которая имеет тенденцию к ползучим ростам и намного выше, достигая высоты 4 фута. Цветки колоколообразны на щеке, и листья осенью падают темным золотом до красно-фиолетового. Семена плода черники более твердые, чем черника, и на ячмень 10 семян. Растения Гекльберра встречаются чаще всего на северо-западе Тихого океана и на северо-востоке, растут в основном на склонах гор.