Cilantro, или кориандр, является кулинарной травой со многими применениями. Его листья называются «кинзой», а семена называются «кориандром». Обе листья и семена используются во многих кухнях, от мексиканского до индийского и китайского. С помощью нескольких простых шагов вы можете быстро выращивать кинзу в своем саду с травами. Cilantro занимает около двух недель или около того, чтобы прорастать и быстро растет. В Фениксе прохладный сезон ведется с сентября по апрель. Посадите свою кинзу в сентябре.
Кориандр
Шаг 1
Семена кинзы, или «кориандр», на самом деле являются двумя отдельными семенами, заключенными внутри одной лузги. Вы должны отделить эти два семени, чтобы обеспечить рост кинзы. Отделите семена от шелухи, мягко раздавив шелуху между большим и указательным пальцами. Он разделится на две половины. Эти половинки содержат семена.
Шаг 2
Замачивайте семена в воде в течение двух-трех дней. Поместите их на бумажные полотенца и дайте им высохнуть в течение восьми часов.
Шаг 3
Выберите участок почвы, который получает солнце утром, но защищен от полного дневного солнца.
Шаг 4
Посадите семена кинзы примерно 1/4 - 1/2-inch глубину и слегка покрывайте почвой. Пространство семян от трех до четырех дюймов друг от друга.
Шаг 5
Регулярно поливайте растения кинзы. Cilantro хорошо растет во влажной почве. Мульча, купленная в магазине, может помочь поддерживать уровень влажности почвы.
Шаг 6
Убирайте кинзу один раз в неделю. Вырезать верхнюю 1/3 растения и использовать листья для приготовления пищи. Cilantro является ежегодным и не живет долго. Сбор урожая поможет продлить срок службы завода.
Шаг 7
Замените семена кинзы каждые две-четыре недели в течение вегетационного периода, чтобы обеспечить непрерывный рост кинзы.