Поскольку персиковые деревья (Prunus persica) нуждаются в зимнем холоде для производства своих фруктов, только флоридцы в самых северных регионах штата могли наслаждаться доярскими персиками до последних лет. Персиковые разновидности были ограничены зонами 5b по 8 степени стойкости растений Министерства сельского хозяйства США. Затем новые интродукции сделали пернатые персики реальностью в зоне США USDA 9 в Центральной и Южной Центральной Флориде, а некоторые садоводы продвинули конверт дальше на юг в зону USDA 10. Растут персики во Флориде начинается с разновидностей, близких к зимним условиям вашего сада и растущей зоне.
Спелые персики, свисающие с персикового дерева.
Понимание требований зимнего холода
Персиковые разновидности полагаются на определенное количество зимних холод - называемых чиллеров - чтобы вырвать их из покоя и обратно в рост. В районах с недостаточным холодом персики распускаются поздно и фрукты ненормально. С слишком большим количеством холода они рано встречаются с их квотой, распускаются слишком рано и теряют свои расцветы и фрукты. Приобретая персиковые деревья, ищите свою зону выносливости USDA и зимние холодильные установки. Выберите деревья с требованием к холоду немного ниже, чем средний холод в вашей области. Северная и Северная Центральная Флорида обеспечивают персиковые сорта с 450 до 300 охладительных единиц. Центральная и Южная Центральная Флорида нуждаются в низколетящих персиковых сортах, которые переносят только 225-150 охладительных единиц за зиму.
Выбор правильного пятна
Персиковые деревья хорошо адаптируются к различным почвам Флориды, пока они получают хороший дренаж. Ураганный сезон доказывает сложность; деревья очень чувствительны к стоячей воде. Глубокая, песчаная почва в полном объеме, прямое солнце идеально. Персики предпочитают слегка кислую почву в диапазоне рН от 6, 0 до 6, 5. Хороший воздушный поток тоже важен. Избегайте посадки персиковых деревьев в низколежащих районах, где накапливается холодный воздух, и замерзает мороз. Это особенно важно для сортов с низким содержанием холода, выращенных в более северных регионах. Держите область под сводом дерева без растительности. Травы и сорняки конкурируют с персиковыми деревьями и крадут питательные вещества и влагу.
Полив и удобрение Персики
Флоридские персики созревают в конце апреля и мае, когда естественные осадки низки. Для достижения нормального качества и размера фруктов деревьям требуется не менее 1 дюйма воды в неделю. Деревьям в песчаных почвах может потребоваться больше. Орошайте по мере необходимости, чтобы дополнить количество осадков; никогда не позволяйте персикам заметно ощущаться. Оплодотворите свои деревья с помощью зернистых 8-8-8 или 10-10-10 цитрусовых удобрений, содержащих дополнительные элементы, необходимые для персиков, таких как железо и цинк. Питайте деревья в трех равных условиях: в конце февраля, в конце мая и в конце июля. Используйте общее годовое количество удобрений, равное 1 чашке за каждый год возраста дерева, до годового 9-часового максимума. Никогда не оплодотворяйте после июля; вы рискуете стимулировать новый, зависящий от заморозки рост.
Обрезка для улучшения качества фруктов
Высококачественные персики зависят от хорошей обрезки. При посадке срезанные деревья сокращаются до одного стебля высотой 20 дюймов. По форме боковых ветвей держите от трех до пяти основных ветвей и удалите остальные. В первую зиму, сократив первичные ветви на одну треть; это заставляет боковые ветви. В следующем году сделайте то же самое со сформированными вторичными ветвями. Держите зрелые деревья свободными от пересекающихся или толстых ветвей, чтобы продвигать открытую, подобную чашеобразной форме форму. Сокращайте ежегодно, примерно в новом году. Используйте острые обходные лопперы или обрезную пилу, а также стерилизацию лезвий с бытовым дезинфицирующим средством до и после обрезки. По мере того, как ваши деревья приносят плоды, тонкие персики на один плод на 6-10 дюймов. Пожертвования окупаются качеством и размером фруктов.