Ароматический аромат Розмари на протяжении веков лелеял поваров и садовников. Средиземноморская трава добавляет вкусный ароматный вкус целым цыплятам, жареным картофелем, жареным стейкам, овощам на пару и многим другим. Растущий розмарин зимой позволяет вам наслаждаться этой популярной травой, когда все остальное в вашем саду выглядит мертвым или спящим.
Снежная розмаринская фотография через KennethMoyle / Flickr Creative Commons
Как выращивать розмарин в помещении
Выращивание
Когда температура падает в 30-е годы на открытом воздухе, пришло время принести свой розмарин в помещении. Во-первых, плохая новость: Розмари может быть немного сложной, чтобы расти в помещении. Но выращивание розмарина в закрытом помещении зимой, безусловно, возможно с правильными условиями садоводства. Для достижения наилучших результатов дайте этим растениям много солнечного света. Эта любящая солнце трава любит окно с южным воздействием и по крайней мере 4 часа прямого солнечного света. Если у вас нет окна с окном на юг, запад или юго-запад, вам может потребоваться дополнительное освещение. Поворачивайте свое растение еженедельно, чтобы розмарин получал солнечный свет со всех сторон.
Травяной сад через Sweetbeetandgreenbean / Flickr Creative Commons
Overwatering rosemary - отличный способ убить это растение. Вода это засухоустойчивое растение, когда первый дюйм почвы сух. Удостоверьтесь, что ваш контейнер имеет отличный дренаж; это помогает предотвратить корневую гниль. Обрезать розмарины для поддержания формы растения и наслаждаться листьями в еде. Любые мертвые или коричневые ветви должны быть сокращены как можно скорее.
Пропагандировать его
Выращивать розмарин из семян непросто, но вы также можете найти небольшие пересадки в питомниках. Розмари легко размножается, а растения часто начинаются с черенков.
- Закрепите пару дюймов нового роста с установленного растения розмарина.
- Осторожно отцепите нижние листья и опустите нижний стебель в гормон-корневой порошок.
- Посадите черенки в небольшие контейнеры с торфяным мхом и перлитом.
- Слегка тушите черенки, и растения начнут укореняться.
проблемы
Порошкообразная плесень - белое покрытие на листьях, которое иногда появляется на растениях розмарина, выращенных в помещении. Некоторые эксперты рекомендуют вам запустить небольшой вентилятор рядом с заводом в течение нескольких часов в день, чтобы увеличить циркуляцию воздуха в помещении. И не забудьте оставить растения розмарина от сквозняков.
Паук-клещи могут вызывать белые точки и лямки на растениях розмарина. Дайте вашим розмарину периодические ливни, чтобы помочь контролировать вредителей.
Розмари фото через jamailac / Flickr Creative Commons
Советы по обслуживанию
Розмари занимает видное место в итальянской кухне, испанской кухне и французской кухне. И есть так много замечательных способов использовать эту ароматную траву на кухне и добавить аромат, чтобы вы могли поесть.
- Бросьте несколько веточек в суп или тушеное мясо, и просто удалите траву, прежде чем есть.
- Используйте розмариновые веточки как шампуры для овощей на гриле.
- Наполнить бутылку оливкового масла парой розмариновых веточек.
- Или, вихрь розмарина листьев в масло, и служить со всем от свежеиспеченного ужин рулоны до кукурузы на початках.
От ароматизированных масел до розовых масел, есть много интересных способов сохранить розмарин для холодных блюд.
Розмари, чеснок и тимьян фото через Chiot's Run / Flickr Creative Commons
Розмари хорошо смешивается с чесноком, тимьяном и шалфеем. Трава прекрасно сочетается с лимонами.
- Сделайте свой следующий кувшин лимонада веточкой розмарина.
- Или, смешайте нарезанные листья розмарина, лимонный сок, чеснок и оливковое масло для окунания соусом для овощей.
- При приготовлении курицы, протрите птицу листьями розмарина и жарите с лимонами. Смешанный с небольшим количеством соли и перца, этот основной рецепт курицы является классическим для весенних блюд. Такой же ароматизатор также хорошо работает с жареным ягненком.
- Розмарин достаточно острый, чтобы противостоять выносливому стейку на гриле. Попробуйте мариновать мясо с розмарином и красным вином.
- Не забывайте, жареный перец, картофель, лук и другие овощи. Окрашенные маслинами оливковое масло и измельченные листья розмарина перед приготовлением, эти овощи поднимаются на совершенно другой уровень.
Наслаждайтесь всеми этими кулинарными изысками круглый год, выращивая розмарин в зимней зиме. Вы будете так рады, что сделали!
Вы также можете наслаждаться нашим сообщением о том, как выращивать тимьян в помещении.