В Соединенных Штатах ям относится к влажному, оранжево-смешанному разнообразию сладкого картофеля (Ipomoea batatas), а не к члену семейства настоящих ям Dioscoreaceae. Сладкий картофель - это термальный сезон с теплым сезоном, который устойчив к воздействию тепла и устойчив к болезням. Выращиваются в тропических и умеренных регионах, выносливы в зонах выносливости растений Министерства сельского хозяйства США с 9 по 11, хотя обычно они выращиваются как годовой, сладкий картофель имеет длительный вегетационный период, и при сборке он будет хранить колодец до года.
Сладкий картофель для продажи на рынке.
насаждение
Сладкий картофель развивается из сосков или побегов, которые выращены из предыдущего урожая картофеля, или доступны через каталоги семян и садовые центры. Перед посадкой прокладок поправьте почву большим количеством компоста. Сладкий картофель будет расти на большинстве почв, но лучший урожай будет происходить в суглинистой, хорошо истощенной среде. Посадите ползунки на полном солнце, от 12 до 18 дюймов друг от друга, после того как риск мороза для вашего района прошел; сладкий картофель очень чувствителен к холоду. При посадке поместите прокладку достаточно глубоко, чтобы покрыть корни и часть стебля. Воду прорастают сразу после посадки и продолжают регулярно поливать в течение нескольких дней, чтобы стимулировать сильное развитие корней.
рост
Сладкий картофель будет приспосабливаться к большинству почвенных условий и выживет в короткие периоды засухи, но им нужно нагреться. Для здорового роста температура почвы должна быть от 70 до 100 градусов по Фаренгейту, оптимальным является от 90 до 100 градусов F. Температуры в диапазоне от 50 до 70 градусов по Фаренгейту приведут к тому, что клубники сладкого картофеля будут страдать от травмирования, что приведет к замедлению роста. При длительном, 105-дневном вегетационном сезоне яма почве нужна помощь для прогрева в более прохладных климатах. Покрытие рядов чистым пластиком, обеспечивающее парниковый эффект и нагревание почвы, поможет в создании сильного роста клубней. Боковое платье в течение четырех недель после посадки с помощью 5-10-10 удобрений. Не используйте высоко-азотные удобрения на сладком картофеле; добавленный азот будет производить выдающиеся виноградные лозы, но слабые клубни. Никогда не обрезайте сладкие картофельные лозы; они должны быть полными и энергичными.
Сбор урожая
Вы можете начать собирать свой сладкий картофель в любое время после того, как листья пожелтеют, однако, оставляя клубни в земле как можно дольше, до того, как морозы прибудут, обеспечит более высокий урожай. Используйте садовую вилку, когда выкапываете сладкий картофель. Они могут распространяться до метро и использовать лопату или лопату, рискуя повредить клубни. Сладкий картофель нужно вылечить, прежде чем его съедят или хранят, и его никогда не следует охлаждать. Чтобы вылечить, собирайте клубни и храните их в хорошо проветриваемом помещении на срок до 15 дней при температуре от 85 до 90 градусов по Фаренгейту. За это время картофель выращивает вторую кожу, что позволяет использовать ее длительный период хранения и для аромат для развития; неотвержденный сладкий картофель безвкусен. После отверждения храните в месте с уровнем влажности от 75 до 80 процентов при 55 градусах по Фаренгейту.
Разновидности для рассмотрения
«Золотой драгоценный камень» имеет темно-оранжевый цвет, хорошо хранится и сохраняет свой вкус. Для высокого уровня устойчивости к болезням и длительного хранения подумайте о «Jewel». «Bunch Porto Rico» с богатым медным цветом подходит для малогабаритных садовников. Для садоводов, которые предпочитают варианты реликвий, «Ricoy's Porto Rico» производит плоть абрикосового цвета, окруженную светло-коричневой кожей.