Предоставление двух специй из одного семени - мускатного ореха и булавы - дерева мускатного ореха (Myristica fragrans) - ароматический вечнозеленый, который растет в большинстве тропических стран. Выносливые в зонах дистилляции растений Министерства сельского хозяйства США с 10 по 11, это растущее дерево растет на 30-40 футов в высоту и несет цветы кремового цвета, за которым следуют желтые мясистые фрукты, похожие на абрикосы. Спелые плодовые расколы открываются, обнажая глянцевые, фиолетовые коричневые семена, частично покрытые алой кожей, называемые ариллами.
Плоды мускатного ореха желтого или оранжевого цвета и 2 1/2 до 3 1/2 дюйма в длину.
Мускатный орех и Мейс
Отделяя мускатный орех от его булавообразующего арила, улучшает скорость прорастания. Приправа, используемая для ароматизации молочных блюд, печенья, тортов, фруктовых пирогов, заварных кремов и пуансонов, мускатного ореха - это фиолетово-коричневое внутреннее зерно из фруктов мускатного ореха. Мейс, который является ингредиентом в острых блюдах, кетчупах и соленьях, производится из арила, который покрывает семена. Удалите арил до посева мускатного ореха. Стерилизуйте маленький острый нож, протирая лезвие спиртом, и вырежьте арил на его основании, где он присоединяется к гайке. Очистите его, следя за тем, чтобы не повредить гайку, и выбросьте ее или поместите в сухую солнечную зону и в течение 10-15 дней, пока она не станет коричневой и сухой, готовой для измельчения в булаву.
Свежесть и влажность
Только свежие, влажные семена мускатного ореха прорастают хорошо. Семена мускатного ореха быстро высыхают, а когда они остаются открытыми и при комнатной температуре, теряют способность прорастать уже через семь дней после сбора урожая. Посеять свежие семена мускатного ореха немедленно или хранить семена в запечатанных полиэтиленовых пакетах в холодильнике и посеять в течение 45 дней. Замачивайте семена мускатного ореха в течение 24 часов в чистой воде перед посевом, чтобы увеличить уровень влажности и повысить скорость прорастания. Заполните 5-дюймовый горшок для растений, содержащий дренажные отверстия со свободной дренирующей почвой и высевайте мускатный орех на 1 дюйм ниже поверхности почвы. Полейте горшок до тех пор, пока вода не появится через дренажные отверстия, дайте ему высохнуть и выдержать его в области, где температура составляет от 77 до 86 градусов по Фаренгейту. Регулярно наносите воду, чтобы почва была постоянно влажной, но не пропитанной. Семя мускатного ореха занимает один месяц или дольше, чтобы прорастать.
Уход за молодого дерева
Молодое дерево мускатного ореха процветает в частичной тени, теплой, влажной среде. Поместите недавно проросшее дерево мускатного ореха в крытый район, который получает от четырех до шести часов солнечного света в день, например, зимний сад или подоконник на западной стороне. Туманное дерево два раза в день с чистой водой из тонкого распылителя тумана, покрывая листву, но останавливаясь перед тем, как вода капает с растения. Регулярно поливайте молодым деревом мускатного ореха, чтобы почва оставалась влажной и позволяла кастрюле полностью сливаться, прежде чем возвращать ее в поддон для сбора капель. Поверните дерево на 180 градусов каждый день, чтобы он не наклонился к свету.
Уход за пожилыми деревьями
Пересадите дерево мускатного ореха в большие горшки, когда он растет, прежде чем сажать на открытом воздухе. Дерево мускатного ореха готово к пересадке в больший горшок, когда его корни заполняют основу его текущего горшка. Выберите горшок на 2 дюйма шире с дренажными отверстиями и распределите грунтовую почву над ее основанием. Удалите дерево из его горшка и поместите его в новый контейнер, чтобы поверхность заливной почвы была на 1 дюйм ниже края банка. Заполните промежутки заливной почвой, хорошо протрите дерево и дайте ему высохнуть. Пересаживайте дерево мускатного ореха в горшки на 2 дюйма шире каждый раз, когда он заполняет свой текущий горшок, а когда его корни заполняют горшок с 5 галлонами, сажайте его на открытом воздухе в конце весны в зонах его выносливости на участке с частичным оттенком в хорошо дренированной почве богатый органическим веществом, или выращивать его на открытом воздухе в контейнере. Если вы посадите несколько деревьев мускатного ореха в ландшафт, позвольте примерно 30-40 футам между деревьями.