Бананы быстро портятся, особенно если они приобретаются спелыми. Этот плод обеспечивает такие ограниченные временные рамки потребления, что небольшие семьи часто могут сталкиваться с коричневыми мутными бананами, прежде чем они успеют съесть всю кучу. Некоторые меры могут быть предприняты для замедления созревания бананов и сохранения свежих фруктов в течение максимально длительного периода времени. Если все остальное не удается, помните, что перезрелые бананы идеально подходят для использования в рецептах, таких как пудинги и хлеб.
Тщательное хранение будет держать бананы зрелыми, пока вы не будете готовы их съесть.
Шаг 1
Покупайте бананы, когда они все еще зеленые для самого длительного срока годности. Когда вы собираете свои собственные бананы, удалите с дерева пучки, пока они все еще твердые и зеленые. Бананы созревают лучше всего на дереве.
Шаг 2
Храните бананы при комнатной температуре до тех пор, пока они не созреют. Лучше всего пятно на стойке от прямого тепла и света. Назначьте чашу для фруктов или банановую стойку для этого использования. Не храните в запечатанном пакете или контейнере, так как это заставляет бананы быстрее созревать. Храните бананы от яблок и томатов, которые производят газ, который также ускоряет созревание.
Шаг 3
Наблюдайте за бананами за спелость. Пиковая зрелость была достигнута, когда кожура банана ярко-желтая и относительно свободна от пятен или пятен. Шток должен быть гибким, но не мягким или мягким.
Шаг 4
Поместите бананы в холодильник, как только они достигнут зрелости. Это замедлит процесс созревания и сохранит свежесть фруктов. Хотя кожура быстро станет обесцвеченной, плод внутри останется на пике спелости. Не размещайте незрелые бананы в холодильнике, так как они никогда не будут полностью созревать.