Свекла - это корневой овощ, признанный его глубоким красным цветом. Они богаты фолиевой кислотой и высоким содержанием клетчатки. Замораживайте свежую свеклу, чтобы сохранить свой вкус после еды после сбора урожая. Сырая свекла не замерзает хорошо, поэтому дайте время для варки перед замораживанием.
Отрежьте зелень перед замораживанием свеклы.
Шаг 1
Удалите свекловичную зелень из луковиц. Отложите их, чтобы подготовить их позже или избавиться от них. Тщательно промойте свеклу, чтобы удалить лишнюю грязь и почву.
Шаг 2
Заполните большой чайник, наполненный водой, и положите его на печь на высокой температуре, чтобы кипятить.
Шаг 3
Поместите свеклу в кипящую воду и варите до готовности. Маленькая свекла может занять от 25 до 30 минут; позволяют от 45 до 50 минут для большой свеклы …
Шаг 4
Заполните миску холодной водой и льдом.
Шаг 5
Используя щелевую ложку, переместите свеклы из горшка в ледяную воду, чтобы охладиться.
Шаг 6
Осторожно очистите кожу от свеклы и отрежьте корни и стебли.
Шаг 7
Нарежьте или кубите свеклы и положите их в один слой на противень. Поместите лист для выпечки в морозильник.
Шаг 8
Удалите кастрюлю из морозильника примерно через час. Храните замороженную свеклу в пластиковой сумке для морозильника или в морозильной камере на срок до одного года.