В каких фруктах и овощах содержится больше всего витамина С.
Также известный как аскорбиновая кислота, витамин C является водорастворимым витамином (то есть растворимым в воде) и необходим, в том смысле, что мы должен принимать его каждый день с едой.
Продукты с высоким содержанием витамина С.
Важно для здоровья органов и тканей. В частности: это мощный антиоксидант; необходим для здоровья хрящей, костей, кожи и волос;
участвует в различных метаболических процессах и помогает поддерживать иммунную систему, гормональную и нервный; он необходим для хорошего усвоения железа: его недостаток может вызвать анемию.
В каких фруктах и овощах больше всего витамина С
Учитывая его большое значение для здоровья, ниже мы укажем, какие фрукты и овощи встречаются в наибольшем количестве.
Черная смородина
Черная смородина - это дикая ягода, которая, как и многие другие фрукты, низкокалорийна и очень богата клетчаткой и витамином С. В черной смородине ее больше, чем в красной. Этот фрукт может обеспечить 180 миллиграммов витамина С на каждые сто граммов продукта.
гуаяба, тропический фрукт.
Гуаяба происходит в основном из тропических районов Мексики, Перу, Бразилии и Колумбии, но также выращивается в Испании. Он имеет кисло-сладкий вкус и содержит больше витамина С, чем апельсины, и гораздо больше антиоксидантов. Сто граммов гуаябы содержат 228 миллиграммов витамина С.
петрушка.
Очень распространенная и скромная петрушка также является отличным источником витамина С. В ста граммах содержится около 190 миллиграммов.
красный перец: один из овощей с наибольшим содержанием витамина С.
Красный перец содержит почти вдвое больше рекомендуемой суточной дозы на каждые 100 граммов продукта. Это 130 миллиграммов на фунт. Так как нам пришлось бы съесть килограмм, чтобы получить суточную норму, опасности гипервитаминоза нет.
кудрявая капуста.
Здесь мы имеем дело с очень низкокалорийным овощем, который содержит большое количество необходимых питательных веществ, таких как кальций и витамины С и К, а также клетчатку и антиоксиданты. В ста граммах кудрявой капусты содержится 120 миллиграммов витамина С.
Домашняя брюссельская капуста на гриле со свежим беконом
Брюссельская капуста
Овощ, у которого не слишком много поклонников, потому что в некоторых случаях он может вызывать метеоризм, а вот с витамином С тут не шутки. Они содержат 100 миллиграммов на каждые 100 граммов.