Я сладкоежка, и мне нравится открывать для себя разные рецепты, которые можно легко и быстро приготовить. Одна из моих недавних фаворитов - карамельные конфеты из 3 ингредиентов от Delmira Cooking на Youtube. Это просто лучшее. Конфеты могут показаться твердыми, но на самом деле они жевательные и вкусные. Вы можете съесть его отдельно или растопить и добавить в стакан молока, чтобы получить вкусный напиток. Это идеальное удовольствие для удовлетворения вашей тяги. Прочтите или посмотрите видео ниже для получения полных инструкций.
Ингредиенты:
- 1 стакан белого сахара
- приблизительно 1/2 стакана взбитых сливок
- 1 и 1/2 столовые ложки сливочного масла
Инструкции:
Шаг 1:
Приготовьте противень, застеленный пергаментной бумагой.
Шаг 2:
Добавьте 1 стакан сахара в сковороду и поставьте на средний огонь. Непрерывно перемешивайте, пока он не расплавится и не подрумянится или пока он не превратится в сироп.
Шаг 3:
Добавьте взбитые сливки к сахару и перемешайте до однородного состояния на среднем огне.
Шаг 4:
Возьмите небольшую миску, наполненную водой. Налейте немного смеси в воду, чтобы проверить, готова ли она. Если ему можно придать форму и консистенция жевательная, добавьте сливочное масло. Помешивайте 2 минуты на слабом огне.
Шаг 5:
Выключите огонь и вылейте смесь на подготовленный лист. Распределите его равномерно, особенно по углам. Отложите в сторону и дайте остыть.
Шаг 6:
Как только конфеты остынут, поместите их в холодильник примерно на 30-40 минут.
Шаг 7:
Достаньте из холодильника и снимите пергаментную бумагу. Нарезаем конфеты небольшими кубиками. Заверните каждую конфету в бумагу для выпечки.
Для карамельно-молочного льда:
Возьмите несколько конфет и положите их на сковороду и поставьте на огонь. Добавьте немного воды и перемешайте до растворения. Положите в стакан немного льда и добавьте немного молока. Влейте растопленную карамель и хорошо перемешайте. Наслаждайтесь!