Есть что-то о чайниках и баррель-барбекю, которые символизируют подлинность. Обе фигуры - знаковые символы нижнего дома, барбекю на заднем дворе в южном стиле. Когда вы видите чайник или баррель в форме гриля, вы также классифицируете владельца как человека, который серьезно относится к барбекю и заслужил ее права хвастовства. И когда эти решетки находятся в помещении, вы видите мешки с древесным углем или куски дерева - пропана не будет вокруг.
Решетки с чайником и бочонком - классические формы.
Чайник
Гриль-гриль - это переносные решетки с круглой или овальной формой. Круглые грили были впервые представлены Джорджем Вебером, работником листового металла в Чикаго, в 1950-х годах. Овальные грили были популярны Эд Фишером из Атланты, который изобрел зеленоватые яйцевидные грили, основанные на древних азиатских глиняных горшках. Круглые чайные решетки обычно изготовлены из стали с эмалевым покрытием и имеют нижнюю половину формы и съемную полукруглую форму. Гриль-решетка также имеет круглую форму. Овальные решетки, такие как зеленое яйцо, изготовлены из чугуна с эмалевым покрытием и имеют крышки с откидной крышкой и решетчатые решетки из овальной формы из нержавеющей стали. Решетки чайника используются для приготовления пищи с использованием прямого нагрева для приготовления блюд на гриле непосредственно над пламенем или путем непрямых методов приготовления пищи для курения пищевых продуктов с использованием метода приготовления «низкий и медленный». Чайник и овальные грили подпитываются древесным углем, кусками древесины и чипсами или пропаном.
бочка
В отличие от кухонных грилей, которые приобрели популярность в результате предпринимательского видения, бочковые грили имеют скромные начала. Первоначально решетчатые решетки начинались с отброшенных масляных барабанов, разрезанных пополам, свариваемых, навесных и перевернутых в решетку для барбекю. Решетки гриля часто изготавливались из алюминиевых экранов с тяжелыми размерами. Ноги и стойки для грилей были сделаны из трубных фитингов, на которых барабан был бы наклонен горизонтально. Вы все еще можете найти местных ремесленников, которые сегодня специализируются на создании специальных масляных барабанов. Они популярны среди шеф-поваров барбекю и грилеров, которые любят курить мясо с гикорием, яблоком и мескитовой древесиной. Нижняя бытовая форма баррель-грилей больше не привязана к решеткам из переработанных масляных барабанов. Коммерческие производители гриля также предлагают готовые к сборке переносные решетчатые решетки для жилых помещений.
сходства
Решетки для чайников и баррелей являются общими для домашних грилей для барбекю среди тех, кто предпочитает использовать угли и газовые и пропановые грили. Они оба выглядят классическими и знаковыми и символизируют случаи домашнего гриля. Черный - самый распространенный выбор цвета для покрытых эмалью круглых грилей с чашечкой, конвертированных масляных барабанов и готовых к сборке переносных бочкообразных грилей. Древесина и древесный уголь являются наиболее распространенными видами топлива для чайников и бочкообразных грилей.
Различия
Решетки для чайников чаще всего используются людьми для приготовления на гриле для кормления небольших собраний людей. Баррель-гриль имеет большую площадь поверхности гриля. В результате они могут использоваться для домашних грилей, мероприятий, коммерческих и мобильных приложений для продуктов питания. Экстра-большие баррель-решетки имеют внутренние камеры топки, достаточные для размещения деревянных бревен в дополнение к древесному углю, кускам древесины и чипсам. Коммерческие грили чаще всего представляют собой древесные грили и не подпитываются пропаном.