Когда вы устали в конце долгого дня (как, может быть, сегодня), и вам не хочется делать что-то слишком сложное на обед, эта курица на листовой сковороде будет для вас. После небольшой подготовительной работы все готовится вместе на одной сковороде в духовке, и вы можете переодеться в удобную одежду, налить бокал вина и, возможно, даже прочитать несколько страниц той книги, которую вы начали месяц назад.
Хотя запеченная курица может звучать скучно или скучно, этот рецепт далек от этого. Сначала курица принимает молоко в небольшом количестве молока и дижонской горчицы, а затем закапывается в смесь панко, грецких орехов, пармезана и сушеных трав (петрушка, базилик и розмарин).
Как только вы покроете курицу, бросьте ее на противень с картофелем, морковью, брокколи, красным и желтым сладким перцем. Если у вас под рукой есть другие овощи, которые нужно использовать, обязательно добавьте или поменяйте их!
Примерно через 30 минут в духовке вас ждет целый ужин. Вы, конечно, можете есть курицу и овощи как есть, или подавать их с рисом, киноа или зеленью. Если у вас есть какие-нибудь остатки, завтра возьмите их с собой на обед - вот что я называю едой без особых усилий и высокой наградой.
→ Получить рецепт: курица с хрустящими травами из грецкого ореха и овощи с рецептом от критика рецепта