Коробка конфет - классическое угощение дня Святого Валентина, но трюфель - не единственный способ насладиться шоколадом. Шоколадный коктейль легко так же вкусен - и, поскольку он больше, чем bon bon, вы сможете насладиться его более чем на несколько секунд!
Этот шоколадный мартини - это классика, которая, как шоколадный трюфель, никогда не выходит из моды. Итак, вытащите коктейльные шейкеры и выпейте свой шоколад с помощью своего Валентина.
Шоколадный мартини, возможно, не такой тип коктейля, который появляется в большом количестве меню коктейльных баров в эти дни, но первый глоток, который вы принимаете, докажет, что вы приняли правильное решение смешать его.
Рецепт коктейля изготовлен из двух разных шоколадных ликеров: сливочного шоколадного ликера (я использовал Godiva, который является самым популярным брендом) и крем-какао.
Creme de cacao - шоколадный ликер, изготовленный из фасоли какао. В отличие от его сливочного аналога, он не содержит крема, поэтому он не добавляет дополнительного насыщения к напитку, хотя он повышает общий шоколадный вкус.
Последним элементом этого коктейля является водка, нейтральный дух, который не имеет большого вкуса и позволяет шоколаду легко проникать с каждым глотком.
Чтобы нарядить коктейли и принести еще больше шоколадного вкуса в картину, я решил ободрить очки шоколадом. Я использовал довольно толстый соус для шоколада - тип, который вы могли бы моросить на мороженое, однако любой шоколадный соус будет работать. Я просто налил тонкий слой на тарелку и окунул мой стакан.
Как только обод был покрыт шоколадом, я окунул его в сахар. Сахар дает коктейль довольно блеск, но он также помогает удерживать шоколад на месте и препятствовать тому, чтобы он бежал по бокам вашего стекла. С толстым шоколадом это может быть не проблема, но более тонкие шоколадные соусы могут стать немного грязными, если вы слишком много используете.
Этот рецепт можно легко удвоить, чтобы выпить два напитка за раз, так как вам захочется поделиться.
Как приготовить шоколадный мартинис
Выход: 1 коктейль
Ингредиенты
- 1 3/4 унции Godiva Chocolate Liqueur
- Водка 3/4 унции
- 1/2 oz creme de cacao
- Шоколадный соус для украшения
- Сахар, для гарнира
Направления:
Налейте шоколадный соус на небольшую тарелку. Налейте небольшое количество сахара на вторую маленькую тарелку. Окуните ободок вашего мартини в шоколадный соус, затем окунитесь в сахар. Отложите до готовности для заполнения.
Объедините все ингредиенты в шейкере для коктейлей и заполните льдом. Встряхните энергично в течение 10-20 секунд, пока не начнете холодно. Процедить в подготовленное стекло мартини.
Варианты:
Когда у вас есть основные ингредиенты для шоколадного мартини в вашем баре, вы готовы поиграть с дополнительными ароматами! Эти вариации - два моих любимых, но вы можете поэкспериментировать, чтобы придумать новую шоколадную смесь самостоятельно.