В целом, пеканские деревья в Техасе полностью созревают в течение семи недель с начала октября до первой недели декабря. Разнообразие, здоровье деревьев и условия окружающей среды могут изменить время созревания.
Когда мясо пекана быстро сжимается, когда согнуты, орехи созревают.
Погода и здоровье деревьев
Слабые деревья с плохим доступом к воде и питательным веществам могут давать очень короткий урожай, если вообще есть. Постоянные нападения или болезни насекомых могут вообще не созревать. Тяжелая засуха до созревания пеканов может привести к сезону созревания или вызвать опускание орехов до того, как они созреют.
разнообразие
Пеканцы, разведенные для северных климатов, такие как сорта Caddo, Pawnee и Osage, созревают раньше, чем те, что для Восточного или Западного Техаса. Не рекомендуется выращивать эти сорта в южных регионах для раннего сбора урожая, так как они менее устойчивы к южной жаре.
Область
Поскольку южные, прибрежные и центральные районы Техаса имеют преимущество более продолжительного вегетационного периода, здоровые орехи пекан рано созревают в этих частях. Дальний Восток и Северный Техас могут быть на две недели ниже или выше.