До начала 1900-х годов, когда начинались программы по разведению черники, урожай черники (Vaccinium spp.) Собирался из диких растений в ограниченных географических регионах Соединенных Штатов и для узких окон времени. Начиная с 1930-х годов, развитие сортов черники и гибридов позволило выращивать чернику по всей стране, в конечном итоге с урожаями в течение лета возможно из-за разновидностей с разным временем созревания. Черника является родной для Северной Америки, и ряд видов вовлечен в массив черники, доступных для выращивания.
Корзины свежесобранной черники в ряд.
Типы черники
Основные виды культивируемых черники имеют время созревания, связанное с климатической зоной, из которой они пришли. Наиболее северные виды созревают раньше южных видов, хотя развитие сортов, выращивающих сезон в каждой категории, размывает линии. Наиболее холодоустойчивым является низкоуглеводный (Vaccinium angustifolium), который растет в северо-восточных штатах в зонах выветривания растений Министерства сельского хозяйства США с 3 по 6. Северный кустарник (Vaccinium corymbosum), уроженец восточной части Соединенных Штатов, вынослив в зонах USDA с 3 по 8, с вариацией в зависимости от сорта. Rabbiteye (Vaccinium virgatum) происходит на юге и может достигать 30 футов в высоту в зонах USDA с 7 по 9. Гибридная южная янтарная голубика (Vaccinium darrowi x V. virgatum), которые растут в зонах с 7 по 10 USDA, объединяют черты северного кустарника и южные виды черники.
Северные и восточные районы
С холодными зимами и коротким вегетационным сезоном на северо-востоке обитают низовые и северные голубики голубики. В штате Мэн урожай северной ягод черники начинается в середине-конце июля с наибольшей урожайностью в начале-середине августа. Черника голубого помола до сих пор в основном добывается с диких растений в штате Мэн в августе. В Нью-Джерси длительное время сбора черники начинается в середине июня и продолжается до сентября.
Юго-Восточные регионы
С более мягкими зимами и более длительным вегетационным периодом на юго-востоке хорошо растут раввиты и южные голубики. В Северной Каролине южные сорта шиповника, которые имеют разные сроки созревания, могут быть собраны с середины мая по июль. Сорт Раббитеи начинает собирать урожай в середине июня и простирается до конца августа. Сбор урожая черники в Грузии идет с конца июня до середины июля.
Южные штаты
В южных штатах преобладают раббитные и южные кустарниковые сорта. В Миссисипи ранние сорта раввитов созревают с мая по начало июня, а затем более поздние созревания раввитов и южных кустов, а сезон сбора урожая заканчивается в середине июля. Эта линия времени повторяется в штатах Алабама, Арканзас, Луизиана и Техас. Флорида имеет сезон сбора черники с середины апреля по май.
Западные государства
В западных штатах существует широкий спектр условий роста: от мягких зим в южной Калифорнии до более холодного Тихоокеанского северо-запада. В Калифорнии сезон черники начинается с южных сортов кустарников в начале мая и простирается до конца июля с сортами раввинов. Более холодный климат в Орегоне позволяет выращивать северный кустарник, а также южную ягодную голубику с большим урожаем в результате. Черника начинает созревать в середине июня, а урожай продолжается до середины сентября. Хотя раллийные сорта могут расти на северо-западе Тихого океана, они не созревают до конца лета и осени.