Популярный перец для жарки, чтобы служить в качестве гарнира, венгерский воск горячего перца идентичен по внешнему виду своим сладким аналогам, венгерским восковым сладким перцам. Как и во всех разновидностях горячего перца, вы можете съесть их, когда они достигнут зрелого размера, все еще зеленые или желтые, но также могут оставить их до зрелых до красных или красно-оранжевых, прежде чем собирать.
Желтый перец.
зрелость
Венгерский перец горячего воска созревает в среднем через 70 дней после постановки пересадки. В это время начните собирать спелые перцы, которые также будут первыми, которые сформировались на кустарнике.
желтый
Урожай венских восковых перцев, когда их цвет становится от бледно-зеленого до бледного, лимонно-желтого. Проверяйте растение каждые несколько дней, так как перцы не все созреют сразу.
Красный апельсин
Выйдя на куст, венгерские восковые перцы превратятся в красно-оранжевый цвет, когда они достигнут полной зрелости, а также большинство сортов горячего и сладкого перца. У них будет более богатый аромат, а текстура будет менее «хрустящей», чем убранная, хотя еще желтая. Оставьте несколько венгерских восковых перцев, чтобы созревать до красно-оранжевого цвета, если вы планируете консервировать или мариновать их, так как они сделают готовый продукт более ярким.