Садоводы Северной Каролины могут использовать различные температуры в течение весны, лета и осени для производства широкого ассортимента овощей. Каждый из этих сезонов предлагает отличительные преимущества для различных культур, но знание того, что нужно сажать в определенное время, имеет решающее значение для получения большинства фруктов из вашего труда. Время посадки отличается в трех регионах штата - прибрежных равнинах, предгорных и горах.
Шарлотта, расположенная в предгорной области, имеет разные даты посадки, чем в горах.
Тендерные культуры
Сладкие кукурузы (Zea mays var. Saccharata), томаты (Solanum lycopersicum) и огурцы (Cucumis sativus) являются примерами нежных культур, которые лучше всего растут в жарких температурах летом. Эти растения должны быть посажены и созревать между последними заморозками весны и первым морозом осенью.
Несколько нежных, теплых сезонных культур имеют продолжительные сезоны. Например, многие арбузы (Citrullus lanatus) достигают зрелости через 85 дней после посева их семян; сладкая кукуруза, как правило, занимает от 60 до 90 дней, чтобы созревать.
Холодоустойчивые культуры
Большинство листовых и корнеплодов растут лучше и производят лучшие дегустационные культуры при выращивании в более прохладных температурах весной или осенью, а иногда и зимой. Эти культуры считаются полутвердыми или выносливыми.
Kale (Brassica oleracea var. Sabellica), урожай колы, на самом деле производит слаще листья при ударе с морозом или даже снегом. Другие кулевые культуры, такие как колпачки (Brassica oleracea var. Acephala), капуста (Brassica oleracea var. Capitata) и брокколи (Brassica oleracea var. Italica), также хорошо работают при более низких температурах. Корнеплоды включают морковь (Daucus carota) и редис (Raphanus sativus).
Роль температуры
Температура - как почва, так и воздух - играет решающую роль в планировании огорода. Первые и последние средние ежегодные даты заморозки и мороза также вступают в игру, особенно для нежных овощей.
Различные семена прорастают лучше при разных температурах почвы. Хотя вы часто можете пропустить измерение температуры почвы и полагаться на средние сроки посадки определенных овощей, зная, что температура почвы может оказаться полезной и поможет обеспечить хорошие урожаи. Способ измерения температуры почвы заключается в том, чтобы вставить в почву термометр почвы размером от 3 до 4 дюймов и дождаться считывания. Многие культуры холодного сезона лучше всего прорастают, когда температура почвы составляет от 45 до 85 градусов по Фаренгейту, а многие овощи горячего сезона прорастают, когда температура почвы составляет 60-95 градусов по Фаренгейту.
Весенняя посадка
Несмотря на то, что во время ранних весенних температур многие культуры холодного сезона процветают, температура в Северной Каролине быстро растет весной и не может обеспечить лучшую среду для посевов с холодным сезоном, таких как салат (Lactuca sativa), который имеет тенденцию к нагреванию. Болтинг - это когда растение быстро посевается; часто он производит горький или иной отложенный аромат.
Выбирайте весенне-посадочные, холодные сезонные культуры, которые имеют небольшое количество дней с того времени, когда их семена посеяны до тех пор, пока они не будут готовы к уборке, чтобы они были зрелыми до самых жарких температур вегетационного периода. Посадите большую часть холодного сезона, как только почва будет работоспособна.
Растительные летние овощи после последнего шанса мороза прошли в вашем месте, а температура почвы достигает не менее 60 градусов по Фаренгейту.
Осенние сады
Во всем штате июль и август обычно являются надежными месяцами посадки для сбора урожая, особенно для медленно растущих культур с большим количеством дней между посевом семян и сбором урожая. Средний первый смертельный мороз колеблется от начала октября в западной части Северной Каролины до начала или конца ноября около Атлантического побережья.
Для нежных овощей вычитайте «дни сбора урожая», перечисленные на их семенных пакетах, начиная со средней первой даты смерти, чтобы найти идеальную дату посадки. Сезоны с холодным сезоном, в том числе капустные и листовые салаты, могут заходить в грунт с августа по 1 сентября в предгорье; на семь-десять дней раньше в западной части Северной Каролины и через семь-десять дней в восточной части Северной Каролины.