Современная кухня - это шедевр с точки зрения удобства использования электричества, в первую очередь благодаря Национальному электротехническому кодексу (NEC). NEC - это руководство, в котором описаны все электрические схемы кухни, необходимые для реконструкции или строительства нового дома, и оно основано на том, как мы используем наши кухни каждый день. Следуя рекомендациям NEC, ваша новая или обновленная кухня почти наверняка будет включать как минимум шесть электрических цепей, но на большинстве кухонь их даже больше.
Основная идея рекомендаций NEC заключается в том, чтобы обеспечить достаточную мощность для всех ваших устройств, а также достаточное количество мест для их подключения. Например, розетки над столешницей питаются от двух собственных цепей, и ни одно место на столешнице не находится на расстоянии более 2 футов от розетки. Обновленная кухня также может иметь электрические схемы для плиты, холодильника, посудомоечной машины, измельчителя мусора, микроволновой печи и, конечно же, освещения.
Основы электрических цепей
Проще говоря, электрическая цепь представляет собой петлю проводов. Он начинается с выключателя в распределительной коробке дома или на сервисной панели. Оттуда электрический кабель (содержащий несколько проводов) проходит через стены или пол и подключается к различным устройствам (розеткам, выключателям, светильникам, приборам и т. д.) в той же цепи. Когда цепь питает только один прибор или определенные устройства, она называется выделенной цепью. Выделенные цепи обеспечивают достаточную мощность для нагрузки цепи. Другими словами, они не дают гаснуть свету, когда вы включаете тостер.
Правила электрических цепей определяют не только то, для чего используется цепь, но также напряжение и силу тока проводки и устройств цепи. Большинство бытовых цепей рассчитаны на 120 вольт и 15 или 20 ампер. Цепи для крупных бытовых приборов часто питаются от 240 вольт и от 30 до 60 ампер. Если вам интересно, вольты и амперы объединяются (на самом деле умножаются) для получения мощности или ватт, термин, который все знают по лампочкам. Ваттность - это единица мощности, используемая для определения электрической мощности цепи, а также потребления электроэнергии устройством.
Из-за того, что на кухне присутствует вода и сырость, некоторые электрические цепи кухни должны иметь защиту GFCI (прерыватель цепи замыкания на землю), чтобы свести к минимуму опасность поражения электрическим током. Например, все розетки на столешнице и любые розетки в пределах 6 футов от раковины должны быть защищены GFCI. Сюда входят розетки, установленные внутри шкафа для питания измельчителя мусора или посудомоечной машины.
Кроме того, все цепи на 120 вольт, 15 и 20 ампер должны иметь защиту AFCI (прерыватель цепи дугового замыкания) для защиты проводки цепи от опасности возгорания. Существует несколько методов обеспечения защиты AFCI и GFCI, но самым простым решением является использование автоматических выключателей AFCI/GFCI двойного назначения.
Схемы для малых бытовых приборов
Согласно рекомендациям NEC, на каждой кухне должно быть не менее двух контуров так называемых «малых приборов». Это 120-вольтовые, 20-амперные цепи, которые в основном предназначены для розеток на столешнице. Они также должны включать все открытые розетки на кухне, в кладовой и любой обеденной зоне, примыкающей к кухне.
Холодильник может подключаться к розетке в цепи небольшого электроприбора или может иметь собственную цепь. К этим цепям нельзя подключать осветительные и стационарные приборы, однако их можно использовать для питания часов (отдельно, не в составе прибора) или запального устройства на газовой плите, духовке или другом типе газовой плиты. единица.
Большинству кухонь не требуется больше двух контуров для небольших бытовых приборов, но для очень больших кухонь может потребоваться более двух контуров. Электрик может помочь определить, сколько розеток должно быть в каждой цепи.
Схемы для холодильников
Выделенная цепь для холодильника с морозильной камерой является одной из дополнительных кухонных электрических цепей. В большинстве случаев вам позвонит электрик или местный строительный отдел (строительный отдел следит за соблюдением всех правил электроснабжения вашей кухни). Если у вас есть большой холодильник на большой кухне, вам может понадобиться выделенная цепь на 15 или 20 ампер и 120 вольт для холодильника. В противном случае можно подключить холодильник к одной из розеток для мелкой бытовой техники.
На что следует обратить внимание, так это на защиту GFCI. Если холодильник подключается к одной из розеток для небольших бытовых приборов и в этой цепи есть выключатель GFCI, холодильник будет подвержен отключению GFCI. Это означает, что если в вашем тостере произойдет короткое замыкание и сработает выключатель GFCI, ваш холодильник обесточится. Однако, если розетка холодильника находится в пределах 6 футов от раковины, она в любом случае нуждается в защите GFCI.
Схемы посудомоечных машин и измельчителей мусора
Посудомоечные машины и утилизаторы мусора могут быть допущены или не допущены к одному и тому же контуру; это зависит от местного органа по кодированию. NEC говорит, что допустимо иметь одну цепь, питающую как посудомоечную машину, так и измельчитель, если суммарная номинальная мощность приборов не превышает мощность цепи. Однако во многих местных нормах для каждого устройства требуется отдельная цепь на 15 или 20 ампер и 120 вольт. И посудомоечные машины, и измельчители мусора могут быть подключены к розетке или подключены к ней напрямую.
Если измельчитель мусора подключается к розетке под раковиной, розетка часто устанавливается в конфигурации «сплит-провод». Это позволяет одной половине розетки - половине, к которой подключается измельчитель, - управлять настенным выключателем, в то время как другая половина всегда находится под напряжением (не управляется выключателем), как в обычной розетке.
Контуры плиты, духовки и варочной панели
Электрические плиты, духовки и варочные панели потребляют много энергии и всегда требуют отдельной цепи. Стандартом для диапазона является цепь 240 вольт, 50 ампер. Цепи, питающие встроенную духовку или варочную панель, также рассчитаны на 240 вольт, но могут иметь более низкий номинальный ток, например 30 или 40 ампер. Технически эти цепи обеспечивают как 120, так и 240 вольт - 120 вольт для таймеров, освещения, часов и т. д. и 240 вольт для нагревательных элементов. Отдельно стоящие плиты обычно подключаются к специальной розетке с 4 контактами, чтобы их можно было снять. Духовки и варочные панели обычно являются встроенными приборами и имеют проводную проводку. Газовые плиты и варочные панели потребляют гораздо меньше энергии, чем электрические модели, и обычно подключаются к стандартным 120-вольтовым цепям.
Кухонные цепи для микроволновых печей
Микроволновые печи являются либо переносными приборами (всегда подключенными с помощью шнура и вилки), либо стационарными приборами (подключаемыми с помощью шнура и вилки или проводным соединением). Проводная микроволновая печь может подключаться к одной из розеток небольших бытовых приборов или иметь собственную розетку на 20 ампер и 120 вольт в выделенной цепи. Проводные микроволновые печи должны быть подключены к специальной 20-амперной цепи.
Одним из аргументов в пользу добавления выделенной цепи даже для подключаемой микроволновой печи является то, что эти приборы потребляют много энергии, хотя бы в течение короткого периода времени. Стандартная микроволновая печь рассчитана на 1000 ватт, а многие большие устройства рассчитаны на 1200 и более ватт. Сильная тяга от большой микроволновой печи, работающей на высокой мощности, может легко (хотя и временно) заглушить остальную часть цепи. Если вы попытаетесь включить тостер и миксер в одну цепь с микроволновой печью, вы можете перегрузить цепь и отключить выключатель.
Схемы освещения кухни
Правила NEC для кухонного освещения относительно гибкие. У вас должен быть хотя бы один источник общего освещения, управляемый настенным выключателем, а светильники и выключатель могут питаться от любой стандартной цепи освещения в доме. Эта же цепь может обеспечивать освещение, например, столовой или близлежащего жилого помещения. Конечно, большинство кухонь полностью загружены светильниками - на потолке, под шкафами, подвешенными над островом и т. д. Единственным ограничением здесь является мощность схемы. Цепи освещения 120 вольт и 15 ампер. С современными энергосберегающими лампочками (зачем использовать что-то еще?) обычно можно подключить все кухонные светильники к одной цепи, даже на больших кухнях.
Хитрость схемы освещения на кухне заключается в правильном количестве выключателей. У вас может быть один переключатель, управляющий большинством или всеми источниками света, или у вас могут быть отдельные переключатели для разных типов освещения. Например, вы можете захотеть, чтобы подвесные острова или акцентное освещение над шкафом работали на отдельном выключателе, чтобы вы могли включать их для создания атмосферы, не включая яркое верхнее освещение.
Контуры для кухонной вентиляции
Кухонное вентиляционное оборудование или приборы бывают разных типов и используют разные источники энергии. Встроенная в микроволновую печь вентиляционная решетка является просто частью прибора и питается соответствующим образом - либо жестко подключена к выделенной цепи, либо подключена к цепи небольшого прибора или специальной розетке.
Вытяжка - это отдельный прибор, который обычно жестко подключается к одной из цепей освещения кухни. Тем не менее, большие вытяжки, которые потребляют много энергии, могут нуждаться в собственной цепи, чтобы свет не тускнел, когда вы запускаете вентиляционный вентилятор. Большинству вентиляционных вентиляторов не требуется более 15-амперной выделенной цепи - такая же сила тока, как у стандартных цепей освещения.