Карлос Аргиньяно готовит в своей телевизионной программе Карлос Аргиньяно на вашей кухне эффектный рецепт куриной лазаньи с грибами Бешамель.
Если мы выбираем блюдо из макарон с рыбой, мы можем выбрать этот рецепт лазаньи с перлоном и грибами с пошаговым руководством Карлоса Аргиньяно.
Ингредиенты (6 человек):
- 12 листов лазаньи
- 700 г куриной грудки
- 300 г шампиньонов
- 850 мл молока
- 50 г муки
- 4 зубчика чеснока
- 2 луковицы
- 12 свежий чеснок
- оливковое масло холодного отжима
- соль
- белый перец
- мускатный орех
- петрушка
Приготовление куриной лазаньи с грибами бешамель рецепт:
Включите подогрев воды вбольшой кастрюле. Когда он начнет кипеть, приправьте его идобавьте лапшу для лазаньи.
Варитьза время, указанное на упаковке. Выньте и высушите ихна чистой сухой ткани. Зарезервируйте их.
Нарежьте свежий чеснок цилиндрами, а зеленый лук - мелкими кубиками. Все обжарить насковородес каплей масла. Время года. Нарежьтекуриные грудки кубиками, приправьте солью и перцем и добавьте в сковороду. Немного обжарьте и отложите в сторону.
Удалитенижние ножки у грибов. Промойте их вмиске с водой, высушите и нарежьте на мелкие кусочки.
Очистить и нарезать чеснок и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла. Добавить грибы, приправить и немного обжарить. Зарезервируйте их.
Насыпьтемуку для обжариванияв сковороду с 3-4 столовыми ложками масла. Понемногу добавлять молоко иварить бешамель на слабом огне 6-8 минутпостоянно помешивая. Приправить и натереть сверху немногомускатного ореха.
Смешайтеполовину бешамеля совощами и курицей, а другую половину сгрибами.
Соберите лазанью:накройте дно формы для запеканки3 листа лазаньи, положите слой мяса, слой лазаньи, еще один мяса, еще один лазаньи, еще один мяса и, наконец, один лазаньи. Напа ссмесь грибов с бешамель, поставить противень в духовку и запечь.
Выньте противень из духовки, разрежьтелазанью на 6 порций и подавайте. Украсьте каждую тарелку несколькими листиками петрушки.
Совет:
Когда вы готовите лазанью, вам не обязательно есть ее всю в один и тот же день. Имейте в виду, что вы можете нарезать его и заморозить в контейнере, подходящем для духовки.
Блюдо дня:
В сегодняшнем блюде группаовощей близка к рекомендуемым 50% (49,1%), благодаря гарниру.
Процент калорийных продуктов,лазаньи и муки, низкий: 13,3%.
Избытокживотного белка так как форель в салате и курица превышают рекомендуемые 25%: 37,4%.
Рекомендуется добавить больше овощей и сопровождать сегодняшнюю трапезукусочком хлеба, чтобы блюдо было более сбалансированным.
На десертфрукты.
На ужинбобовые с овощами.
ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ
Еда:
Куриная лазанья с грибным соусом бешамель
Салат с энзивом, рукколой и копченой форелью
Фрукты
Ужин:
Фасоль с овощами
Хлеб
Фрукты
Молоко
Совет доктора Теллерии:
Больше воды и меньше алкоголя для борьбы с целлюлитом.