Чтобы украсить аппетитные пирожные и кексы, иногда все, что вам нужно, - это очень простой рецепт вкусного аппетита, соуса или даже конфет. Эти идеально золотистые лебедины пралине замечательны сами по себе, как мешковатые сладкие угощения, но они действительно украдут шоу, когда они укрыты на вершине свежеиспеченных тортов и buttercream закрученных кексов!
Следуйте нашим легким 15-минутным рецептам пралинового ореха ниже для некоторых сладких зубов, удовлетворяющих удовольствия
Все фотографии через Juniper Cakery
Необходимые ингредиенты и материалы:
- 1 стакан бланшированных лесных орехов
- 1 столовая ложка масла канолы
- 2 чашки светло-коричневого сахара
- 2 столовые ложки свежего лимонного сока
- Малая или средняя кастрюля
- столовая ложка
- Деревянная ложка
- Смазочный поддон для печенья
- Кухонный комбайн или пестик и раствор
Шаг 1:
Возьмите свои фундуки и раздавите их, используя пестик и раствор, или дайте им быстрый блиц в кухонном комбайне. Это зависит от вас, насколько прекрасны ваши лесные орехи. Мы всегда выбираем chunkier looking praline, поэтому мы склонны не раздавить их слишком много.
Примечание. Чтобы сделать прекрасную пралиневую пасту, которая была бы совершенно божественной, смешанной с шоколадным ганашем для трюфелей или макаронных наполнителей, вы можете быстро разбить свои орехи на этом этапе, или вы можете измельчить их после того, как вы сделаете конфеты.
Шаг 2:
Добавьте масло в кастрюлю и повесьте ее так, чтобы она закрывала дно кастрюли. Это поможет остановить вашу пралиновую смесь от сжигания и прилипания к кастрюле, пока вы ее нагреваете.
Шаг 3:
Добавьте в свои блики фундуки вместе со светло-коричневым сахаром. Мы рекомендуем использовать бланшированный фундук, если вы можете овладеть ими. Шкуры или шелуха уже удалены, что сокращает время приготовления и беспорядок!
Шаг 4:
Добавить в лимонный сок и установить на среднем и высоком огне. Используйте деревянную ложку, чтобы мягко перемешать смесь в начале, но старайтесь не мешать повсюду. Он должен выглядеть немного как влажный песок, когда ваши ингредиенты начинают включать и прогревать.
Шаг 5:
Примерно через восемь или около того ваш светло-коричневый сахар должен был раствориться, и ваша смесь должна выглядеть как прекрасное карамелизированное золото! Вы также должны увидеть пузырьки, поднимающиеся из смеси.
Шаг 6:
Удалите из источника тепла и, используя металлическую столовую ложку, налейте смесь на диски на поддон для печенья, выложенные жиронепроницаемой бумагой. Убедитесь, что вы не используете слишком много или слишком немного вашей смеси пралине для создания дисков.
Примечание. Вы даже можете просто вылить смесь прямо из кастрюли на свой подкладной лоток и разбить ее на более мелкие куски, как только они будут охлаждены и установлены.
Шаг 7:
Поместите в холодильник и подождите около 3-5 минут, прежде чем снимать. Когда будете готовы, вы сможете очистить каждый пралине от жиронепроницаемой бумаги! Теперь они идеально подходят для друзей (или просто для вас), чтобы грызть или даже добавить в качестве причудливого гарнира к домашним кексам, пирожным или вкусным пончикам.
Идеально подходит для любого сладкого зуба, пралины удивительно хрустящие, и вы можете даже взбить их, используя различные орехи, а не фундук. Почему бы не попробовать жареные грецкие орехи и щепотку всей специи для зимних торжеств или даже ярких фисташек с малыми кусочками сушеной клюквы, опрыснутой сверху? Мы пускаем слюни в возможности!
Чувство приключений? Почему бы не подписаться на « Сладкий и простой»: 10 классических десертов Ник Малгири сегодня, чтобы узнать, как создать множество сладких удовольствий дома! Нам нравится идея миндаля и ванильного пралины, посыпанного сверху его рецептом клубничной мелочи!