Готовы ли вы к легкому рецепту чили-три-фасоли? Это занимает около 15 минут простой подготовительной работы, а затем всего лишь несколько раз в течение 45 минут приготовления. Если вы можете нарезать лук, вы можете сделать этот чили.
Фотографии через съедобную перспективу
Этот рецепт для трех-фасоли чили не только легко сделать, это вкусно и идеально подходит для падения!
Что нельзя любить в горячем чаше с чили? Это самый приятный обед или ужин, чтобы согреть вас на хрустящем и холодном (без каламбуров) день. Вы можете возглавить его, как угодно, или съесть его, как есть. Вы также можете добавить столько специй, сколько захотите, или сохранить их на мягкой стороне.
Бросать футбольную вечеринку или нужно взять блюдо из блюд в дом друга? Этот чили отлично подходит для любого случая и понравится всем стилям питания. Это невероятно сердечно (спасибо, бобы) и упакован ароматом, сохраняя при этом довольно простой список ингредиентов.
Если вы планируете кормить толпу в два раза, рецепт - это cinch. Хотя, независимо от того, сколько людей вы обслуживаете, я рекомендую удвоить рецепт. Это очень легко замораживать, так что у вас есть под рукой всякий раз, когда наступает жажда чили.
Легкий, вегетарианский трехбиновый чили
Урожайность: 4-6 порций
Ингредиенты:
- 1 1/2 столовые ложки сафлорового масла (или другое растительное масло)
- 1 средний желтый лук, нарезанный кубиками
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 2 1/2 столовые ложки мягкого порошка чили
- 1 чайная ложка тмина
- 1 чайная ложка орегано
- 3/4 чашки нарезанного огнеопасного перца (jarred)
- 1 1/2 стакана замороженной кукурузы
- 3, 15 унций консервных банок * (осушенных, не промытых)
- 2 столовые ложки кукурузной муки
- 28 унций обжариваемых на огне помидоров (с жидкими или, нарезанные кубиками помидорами)
- 2-3 чашки с низким содержанием натрия овощного бульона
- соль и перец по вкусу)
Шаг 1:
В большом, тяжелом дне, горшок нагревают масло над средой. После жарки добавьте лук и щедро соль. Перемешивайте каждую минуту или около того в течение 6-8 минут до полупрозрачного и смягченного.
Шаг 2:
Перемешать в чили-порошке, тмине и орегано и дать варить около 30 секунд.
Шаг 3:
Добавьте перец, кукурузу, фасоль, муку и нарезанные кубиками помидоры. Размешайте как следует. Налейте 2 чашки овощного бульона и добавьте около 1/2 чайной ложки соли и перца. Пошевелитесь вместе и принесите к кипению.
Шаг 4:
После кипячения, накройте горшок и уменьшите огонь, чтобы выдерживать постоянный кипяток в течение 45 минут. Периодически перемешайте и снова установите крышку, сохраняя при этом постоянный кипяток. Вкусите и отрегулируйте соль по мере необходимости примерно через 30 минут и добавьте больше бульона, если это необходимо.
Шаг 5:
Выключите огонь, подавайте в миски и сверху по желанию. Дайте остыть до комнатной температуры перед хранением в холодильнике. Или, поместите в большой мешок для морозильной камеры (или меньше для отдельных порций), выжмите излишек воздуха, затем выровняйте сумку. Поместите на плоскую полку в морозильную камеру и замораживайте до 4 месяцев. Оттепель в холодильнике накануне вечером и разогрев в горшке на следующий день.
Примечания к рецепту:
- * Не стесняйтесь использовать любые бобы, которые вам нравятся. Я использовал нут, каннеллини и фасоль. Черная фасоль также будет хорошо работать здесь.
- Идеи Topping: простой греческий йогурт, авокадо, сыр чеддер, зеленый лук и т. Д.
- Я добавил около 1 чайной ложки добавленной соли. В зависимости от содержания натрия в вашем бульоне и ваших конкретных вкусах солей, вы можете захотеть добавить меньше или больше. Начните с 1/2 чайной ложки и добавьте оттуда.
- Для пряности добавьте 1/4 - 1/2 чайной ложки кайенны или 1-3 столовые ложки соусов из чипотле адобо.
- Этот рецепт легко удваивается, чтобы накормить толпу!
Я настоятельно рекомендую кукурузный хлеб на боку для погружения. Это необходимость!
Развлечения
|