Одной из самых крутых вещей в «Ремески» является то, как наши ученики не ограничены географическими границами при доступе к высококачественному образованию. И мы любим не больше, чем слышать от счастливых учеников по всему миру!
Когда Lolade Ogunjimi, владелец Dainty Affairs Bakery в Лагосе, Нигерия, обратилась к команде поддержки клиентов Craftsy с трогательным любовным письмом, поблагодарив Craftsy за помощь в доставке ее удивительной красоты, которая встречает выставку сахара-искусства, мы знали, что нам нужно встретиться с этим талантливым пирогом художник и узнать больше о ее инновационной выставке!
Давайте узнаем больше о Lolade и взглянем на некоторые из ее невероятных творения
Фотографии через Lady Dainty
Страсть к пирогу
Лолада впервые влюбилась в выпечку, когда она была ребенком на кухне своей матери. Вскоре ее назвали семейным пекарем, проведя большую часть своего свободного времени, проведя занятия по выпечке в ближайшем профессиональном училище. Позже, изучая в Лагосском университете в Нигерии, где она специализировалась на английском языке, она начала выпекать простые пирожные для «друзей и волонтеров».
«Totally Blinged Out Cake» с сахаром из изомальта
От полноправного агента до штатного исполнителя
После окончания колледжа, Лолад начал работать с Virgin Atlantic Airways в качестве агента по бронированию и продаже билетов, все еще выпекая торты для друзей и семьи в свободное время. Но, как многие стремящиеся профессиональные пекари могут засвидетельствовать, было сложно сочетать ее страсть к украшению торта с полной занятостью. После долгих дней работы на кухне продолжались долгие ночи. «Было очень сложно принимать заказы, - говорит она, - не говоря уже о том, чтобы работать на витрине».
Мини-пирожные, вдохновленные полосатым рисунком стола
Но тяжелая работа окупилась, и со временем Лолад построил маленькую, но верную клиентуру, а в 2008 году она ушла из своей дневной работы и добилась своей мечты о покупке пекарни, открыв Dainty Affairs.
«Упакованные сюрпризы», вдохновленные Мариной Соусой
Знакомство с Craftsy
Лоладе сначала наткнулась на Ремески, увидев торт, который она восхищалась на странице Facebook Марины Соузы. Когда она узнала, что может научиться делать это сама в классе Jeweled Wedding Cake Марины, она поступила, а остальная история!
«Couture Elegance», вдохновленная модой
Красота встречает сахара
Мало того, что Лолад - художник-торт, она тоже визажист! «Хотя, по-видимому, разные искусства, - говорит она, - я обнаружила, что у них было так много общего». Поэтому она решила провести свою выставку Beauty Meets Sugar Art, чтобы продемонстрировать как свои услуги по декорированию торта, так и косметические услуги старым и потенциальным клиентам.
Чтобы подготовиться к выставке, Лолад решил освоить многие техники и опирался на онлайн-классы Ремески, чтобы сделать это. Она говорит, что Advanced Fondant Techniques, Jeweled Wedding Cake, Vintage Cakes, Modern Methods и Modern Piping все помогли воплотить свою выставку в жизнь.
«The Caged Cake», вдохновленный Колетт Петерс
Помощь другим предпринимателям
Как вы можете видеть на фотографиях, Beauty Meets Sugar Art Exhibition имела огромный успех, и теперь бизнес процветает в Dainty Affairs! Хотя она все еще находит время преследовать свою другую страсть: благотворительную работу. В настоящее время она работает с местной НПО (неправительственной организацией) для проведения выпечки и декорирования торта и курсов красоты для безработных молодых людей в Нигерии, которые мечтают начать собственный бизнес.
«Ювелирный свадебный торт», вдохновленный Мариной Соусой
Совет Лолада для ее учеников и других начинающих профессионалов, которые хотели бы превратить свой торт, украшающий хобби, в бизнес, - это начать с малого с тем, что у вас есть, и получить свой брендинг. «Название компании, логотип, визитные карточки, листовки, упаковка и веб-сайт должны быть сильными, превосходными и сплоченными», - говорит она.
«Антикварный свадебный торт», вдохновленный Колетт Петерс
Крайне важно также «продолжать работать над тем, чтобы быть отличным в том, что вы делаете». Для Lolade это означает продолжение обучения и постоянное добавление новых методов в ее торты, украшающие мешок трюков.
Следующие шаги
В настоящее время Lolade занимается почти всеми классами в каталоге украшения торта Craftsy, и говорит, что ее фаворитами являются занятия, которые преподавали Марина Соуза и Колетт Петерс. Но она все еще хочет узнать больше! Далее, на ее ведре, торгующем ведром, изучают, как лепить торт размером с человека и аэрограф. Новый класс мастеров класса « Мастерс» Искусство «Аэрограф» звучит прямо по ее переулку!
Посмотрите еще фотографии с выставки Beauty Meets Sugar Art.