Лимоны восхитительны и удивительно хороши в уборке, но если вы покупаете больше, чем вы можете использовать в одном рецепте - или в одном сеансе уборки - вы захотите сохранить их правильно, чтобы они были красивыми и сочными. Несмотря на то, что в них много лимонной кислоты, естественного консерванта и бактерии, они испортятся, как и все ваши фрукты.
Цельные лимоны
Большинство людей хранят лимоны на столешнице, но, в зависимости от температуры вашего дома, они могут высохнуть и начать обесцвечиваться уже через неделю. К счастью, вы можете продлить срок годности ваших лимонов, сохраняя их прохладными и влажными.
Американская испытательная кухня опробовала различные способы хранения целых лимонов, в том числе внутри и снаружи холодильника, с водой и без воды, и обнаружила, что лучший способ сохранить целые лимоны свежими дольше - хранить их в холодильнике, внутри молнии верхняя сумка без воды. Это удержит влагу там в три-четыре раза дольше, чем на столешнице!
Лимонные клинья
Но что, если вы уже используете часть лимона, скажем, для очистки внутренней части вашей микроволновой печи? Или заправить салат? Как только вы нарежете лимон на дольки, эта мякоть может потерять влагу - то есть полезный сок с лимонной кислотой - всего за несколько часов, поэтому вы хотите запечатать их как можно лучше.
Если вы планируете использовать клинья в ближайшие пару дней, оберните каждый клин индивидуально пластиковой пленкой, прижимая его непосредственно к мякоти и выдавливая как можно больше воздуха. Бросьте их в сумку на молнии и поместите их в свой вегетарианский ящик.
Если вы не планируете использовать свои дольки лимона в течение нескольких дней, вы захотите заморозить их. Как и прежде, оберните каждый клин индивидуально полиэтиленовой пленкой, затем поместите их в сумку на молнии внутри морозильной камеры.
Если вы предпочитаете не использовать пластиковую упаковку, вместо этого вы можете запечатать лимонные дольки водой: поместите один дольку в каждую чашку банки для маффинов, залейте водой и вставьте в морозильник. Когда пришло время использовать лимонный клин, вытолкните его и разморозьте его теплой водой. Тогда убирайся!
Используйте эти лимоны с пользой
- Как почистить микроволновку с помощью лимона
- Как почистить деревянную разделочную доску с лимоном и солью
- Как чистить и полировать медь
- Лучший способ очистить ваш блендер
- Используйте этот трюк, чтобы устранить ржавые пятна на ваших ножах