В течение всей зимы красота выращивания круглогодичного огорода имеет доступ к вкусным, свежим, домашним овощам. Есть определенные овощи, которые морозоустойчивы и могут переносить более холодные температуры. Мы раскрываем их здесь, а также предлагаем некоторые из наших лучших советов для успешных зимних урожаев.
Лучшие зимние овощи растут сейчас для успешного урожая
1. Морковь
Всегда читайте пакет семян и убедитесь, что растения подходят для вашей зоны, но морковь обычно может быть посеяна в июне для раннего сбора урожая. Садовые семена Рене предлагают положить мульчу вокруг почвы (18 «вокруг посаженных семян»), чтобы защитить от замерзания. Немного слаще, когда вы вырастите на холоде, морковь также не будет длиться так долго, как только она будет собрана, поэтому обязательно используйте их правильно во время зимних урожаев.
2. Лук-порей
Посеяйте лук-порей в апреле-июле для сбора урожая с декабря по март. В апреле для зимнего урожая выпейте зимнего гигантского лука-порея. Другие сорта, которые хороши для зимнего сбора, включают Жан де Пуату, Монстрё-де-Шарантен, Синюю зиму и Длинную зиму.
3. Ракетка или рукколой
Зимняя ракета имеет более мягкий вкус, чем весенний урожай. Ракета сова стартует в июле для зимнего сбора урожая. Он лучше всего работает с немного большей защитой. Ракетка из оливкового листа более холодная, чем другие сорта.
4. Ракушки
С суровыми зимами некоторые луковицы потребуют дополнительной мульчирования или холодной рамы. Рекомендуемые холодные выносливые сорта включают Evergreen Hardy White, Red Baron, Sturon и Radar. Зимние ломтики не будут длиться так долго, поэтому не пытайтесь их хранить до тех пор, пока вы будете собирать свои летние урожаи.
5. Радиччио и эндивий
Попробуйте итальянский Одуванчик, Маркант Эндив, Радиччио-ди-Тревизо для зимней уборки. Более холодная погода способствует сладкому вкусу. Как только система корней растений будет развита, они могут выдерживать морозы и холодную погоду. Мульча вокруг короны растения.
6. Брюссельская капуста
Брюссельская капуста любит прохладную погоду, и аромат увеличивается, когда температура падает. Мульчируйте вокруг растения на зиму перед снегом. RHS предлагает Месть и Босуорт для позднего или зимнего сбора урожая. Trafalger обеспечивает сбор урожая с декабря по март.
Некоторые зимние советы по садоводству
- Ключом к успешным озимым культурам является выбор холодных выносливых сортов, предоставление мульчи вокруг основания растения и обеспечение защиты, например, холодных рамок, когда это необходимо.
- Во многих зонах вам нужно положить мульчу вокруг почвы, чтобы защитить растения от замерзания. Вы можете на самом деле вытаскивать овощи из-под снега, когда вы это делаете. Разве это не удивительно?
- Вы также можете использовать холодную рамку, парниковые или кошельки, если вы живете в районе с очень суровой зимой. Будьте готовы посеять семена в середине или конце лета, чтобы они могли развить корневую систему до того, как попадет холодная погода.
- Кроме того, будьте в поисках более охраняемых районов вокруг вашей собственности, которые могут хорошо работать для зимнего садоводства. Я настоятельно рекомендую прочитать руководство RHS для зимних садов вегетарианцев, а также этот проект, предоставленный замечательными садами Семени Рене.