Кухонные губки печально известны тем, что на них воздействуют бактерии. По некоторым оценкам, они грязнее сидений унитаза. Штаммы микробов варьируют от кампилобактерий, сальмонелл и стафилококков до кишечной палочки и листерий.
Тьфу.
«Эта штука очень грязная», - рассказывает Tech Insider Филип Тирно, микробиолог и патолог из Медицинской школы Нью-Йоркского университета. «Главным образом потому, что вы убираете овощи, тушки мяса и всевозможные продукты питания, которые могут содержать патогенные [вызывающие болезни] бактерии, количество которых со временем возрастет».
Если вы являетесь частью лагеря, который считает, что приготовление микроволновой печи на кухонной губке убьет все бактерии, у немецких исследователей есть плохие новости: хотя микроволновка уничтожит более слабые бактерии, она не повлияет на более сильные виды.
Ученые, которые опубликовали свои результаты в прошлом месяце в журнале Scientific Reports, изучили ДНК и РНК в 14 образцах губки, чтобы найти 362 различных варианта бактерий. Более того, бактерии сконцентрированы: один кубический дюйм пространства губки содержит 82 миллиарда бактерий.
«Это та же самая плотность бактерий, которую вы можете найти в образцах стула человека», - пишет The New York Times Маркус Эгерт, микробиолог из Университета Фуртвангена и ведущий исследователь исследования. «Вероятно, нет других мест на земле с такой высокой бактериальной плотностью».
Еще более тревожным является открытие, что дезинфекция губок не оставляет вас лучше, чем позволить им быть грязными. На самом деле, исследователи обнаружили больше «потенциально патогенных бактерий» в губках, которые регулярно чистились.
«Предположительно, устойчивые бактерии выживают в процессе санации и быстро переселяют освободившиеся ниши до тех пор, пока не достигнут такой же численности, как до обработки», - пишет команда.
Решение, говорит Эгерт, состоит в том, чтобы еженедельно заменять кухонную губку. Да, это, вероятно, гораздо чаще, чем вы привыкли. Это не самая лучшая альтернатива, когда вы принимаете во внимание окружающую среду, но она действительно защищает вас от бактерий.
Узнайте больше о губках
- Как долго вы должны использовать кухонную губку?
- 5 вещей, которые вы должны знать о губках
- Храните ваши губки в посудомоечной машине!
Мы самостоятельно выбираем эти продукты - если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию.