Если вы следуете золотому правилу приготовления арбуза - нарезая ровно столько, сколько вам нужно - вам, вероятно, потребуется хранить больший кусочек нарезанного арбуза в дополнение ко всем кусочкам размером с укус, которые были нарезаны. Вот лучший способ сделать это.
Для больших кусочков нарезанного арбуза
Лучший способ хранения любого кусочка нарезанной дыни, независимо от размера, - завернуть нарезанный конец полиэтиленовой пленкой и хранить его в холодильнике до недели. Роль пластика двоякая: он предотвращает поглощение дынями любых ароматов или запахов других продуктов в холодильнике и сохраняет мякоть фруктов влажной.
Для кусков арбуза
После того, как арбуз нарезан и нарезан кубиками, храните все, что вы не едите, прямо в герметичном контейнере в холодильнике. Нарезанные кусочки арбуза лучше всего употребляются в течение трех-четырех дней после нарезки. Вскоре после нарезания жидкость медленно просачивается из плоти, а вместе с ней и сладкий аромат, который вы ассоциируете с арбузом.
Для длительного хранения
Если у вас есть больше дыни, которую вы будете есть в течение пяти дней до недели, лучше всего хранить нарезанную дыню в морозильной камере. Снимите кожуру, порежьте дыню на кусочки, а затем заморозьте в один слой на противне до твердого состояния. Хранить в герметичном контейнере или сумке с заморозкой на молнии до шести месяцев.
Мякоть будет мягче свежей дыни при разморозке, поэтому она не так хороша, если есть ее из рук, но замороженный арбуз отлично подходит для приготовления мороженого, смузи, фруктового мороженого и напитков.
Наши любимые рецепты арбузов для жарких летних дней
- Арбузный щербет с 2 ингредиентами
- Мятный летний кус-кус с арбузом и сыром фета
- Арбуз мятный замороженный
- Пряный салат из 3 арбузов
- Арбуз S'mores