Рецептмороженого из дыни, вкусного и полезного домашнего десерта, который мы можем приготовить из этого вкусного летнего фрукта. Мы научим вас готовить по этому рецепту.
Ингредиенты на 4 порции
- 1/2 кг дыни
- 60 грамм сахара
- 250 мл взбитых сливок
- Жидкая карамель (по желанию)
Приготовление мороженого из дыни
Для этого мороженого из дыни мы можем использовать любой сорт дыни, хотя одна из наших любимых - дыня из дыни.
Сначала удалим из дыни мякоть и нарежем ее кубиками. Положите дыню в миску и добавьте сахар. Затем взбить до получения однородного крема.
В отдельной миске электровенчиком до половины взбиваем сливки. Затем смешайте дыню и сливки и взбивайте, пока смесь полностью не смешается.
Отправляем наш крем из дыни в морозилку на 45 минут, достаем и снова взбиваем с помощью вилки.
Вновь кладем в морозилку, ждем 30 минут, достаем и снова взбиваем. Повторяем этот шаг еще два раза.
Наконец, мы даем мороженому постоять еще как минимум четыре часа перед подачей на стол.
Для подачи мороженого из дыни можно положить шарик поверх кусочка дыни и добавить сверху жидкую карамель.
Заметки о приготовлении дыни
Если дыня очень сладкая, сахар можно исключить из рецепта.
Чем больше раз мы повторяем процесс выдержки в течение 30 минут в морозилке и взбивания, тем сливочнее будет мороженое из дыни.
Вы хотите сделать этот рецепт веганским?
Замените жидкие сливки на взбитые сливки растительного происхождения, такие как кокосовые, миндальные или соевые.