После всей работы по выпечке, наполнению, глазурью, укладке и украшению торта вы дошли до последней задачи: писать на торте. Мы понимаем, что это может показаться ужасным, но не беспокойтесь, мы здесь, чтобы помочь успокоить ваши нервы несколькими советами и трюками.
Праздничный день рождения гортензии через участника Craftsy Tilly 89
1. Напишите сначала
Это действительно заманчиво сохранить письмо до самого конца, но лучше всего написать сообщение, прежде чем украшать верхнюю часть торта. Таким образом, если вы ошибаетесь во время трубопровода, вы можете легко исправить это, не разрушая остальные украшения.
2. Шрифты
Один из лучших способов практиковать - распечатать свое сообщение в шрифте и размере, который вы хотите скопировать. Поместите бумагу под лист пергаментной бумаги и запустите трубопровод. Запись в курсе может быть самым простым способом для передачи слов, но также могут быть написаны строковые буквы.
3. Проверьте расстояние
Отличный способ практиковать - это на пергаментном круге размером с ваш торт. Это поможет вам лучше представить промежуток между надписями и украшениями. Планируйте заранее, чтобы вы знали, где хотите разместить все.
4. Концы трубопроводов
Размер наконечника конвейера может сделать или нарушить окончательный внешний вид торта. На изображении выше я написал ту же самую фразу в кончике Wilton # 3 (слева) и кончике Wilton # 2 (справа). Я считаю, что формулировка справа намного более изящна, а формулировка с использованием наконечника №3 будет громоздкой. Ни один из них не ошибается, но будьте осторожны, чтобы ваш трубопровод не уменьшал дизайн вашего торта.
5. Рукопись
Как только вы попрактиковали свой шрифт, пришло время писать на торте. Мне нравится представлять торт, разрезанный на четыре части с прямыми вертикальными и горизонтальными линиями. Если вам нужно сосредоточить буквы, начните с подсчета количества букв и пробелов в фразе, например:
Счастливый: 5 букв
День рождения: 8 букв
Это означает, что первая «p» в Happy - это центральная буква для этого слова и что «t» и «h» разделяют центр в день рождения. При написании в печати сначала пишут центральные буквы.
Затем завершите конец слов, начиная с вершины.
Затем напишите буквы слева от центральной буквы. (Итак, для Happy я пишу в порядке «p, p, y, a, H»)
Этот метод поможет убедиться, что все буквы равномерно распределены и центрированы.
6. Передача изображения
Есть много идей о том, как перенести ваши надписи на ваш торт, чтобы вы могли проследить буквы, а не свободно их раздавать. Я пробовал многие из этих методов, например, вырывая дыры вокруг букв или бегая зубочисткой вдоль букв, оставляя небольшие отступы в качестве шаблона. Я даже слышал о том, чтобы прокладывать ваши слова назад на пергаментной бумаге, а затем переворачивать ее и слегка нажимать на торт, чтобы оставить небольшой шаблон для перевертывания. Я не был успешным с этими методами, но другие могут обнаружить, что они работают.
Уилтон несет набор букв, которые можно комбинировать и вдавливать в помадку или buttercream в качестве шаблона для трубопровода, или они могут быть оставлены как углубления в помаде.
7. Практика, практика, практика
У вас может быть красивое почерк на бумаге, но оно может не отразиться на вашем трубопроводе. Практика в первую очередь очень важна. Даже профессионалы проводят время, тренируясь перед каждым пирогом. Трудно получить ваш размер и размер буквы в прямой линии в первый раз, поэтому не забудьте дать себе время и практику.