Из всех чудесных сортов зимнего сквоша бастернат выиграет конкурс популярности благодаря оползню. Это сквош народа, а это значит, что есть тысячи способов насладиться им в сезон, в течение осенних и зимних месяцев. Нужна помощь, чтобы сузить их? Это наши пять самых любимых способов наполнить кабачковую муку. Рецепты пикантные, сезонные и просто неожиданные.
1. Баттернат Сквош Феттучини Альфредо
Это идеальный способ одеть классическую феттучини Альфредо на сезон. Сквош, наряду с чесноком, который поджарен вместе с ним, придает ореховому, землистому качеству соус Альфредо, который придает ему глубину и делает его более комфортным.
2. Баттернат Сквош в свежем зеленом карри
Хотя вы можете использовать приготовленную зеленую пасту карри, чтобы сделать это блюдо еще более простым, приготовление свежей пасты займет всего несколько минут вашего времени (и разница во вкусе того стоит). Смешивание шалота, чеснока, имбиря, зеленого перца чили и кинзы вместе создает яркий карри, который невероятно контрастирует со сладким тыквой.
3. Пицца с Хрустящей капустой, Баттернат Сквош, Беконом и Копченой Моцареллой
Ночь пиццы никогда не выглядела более готовой к осени. Этот красочный пирог богат дымным, пикантным вкусом благодаря капусте, бекону и сыру, но поцеловал сладостью от тыквы.
4. Обжаренная тыквенная тыква с осколками бальзамика и пармезана
Прикосновение гранатовой патоки, смешанной с бальзамическим уксусом, добавляет соблазнительную терпкость, которая контрастирует со сладким кабачком в этом приятном для толпы гарнире, который обязательно станет частью вашего еженедельного списка.
5. Баттернат Сквош Роуз Пирог
Этот пирог с тыквой и орехами, наполненный шалфеем и рикоттой с чесноком, просто потрясающий и заслуживает того, чтобы быть в центре вашего обеденного стола этой осенью. Хорошая новость, однако, заключается в том, что сделать ее намного проще, чем кажется, благодаря корке для прессы.