Найджелла Лоусон не собирается позволять джетлагу мешать готовить пасхальный ужин в этом году. Императрица кулинарии в настоящее время тусуется на земле, где светит солнце и лайм, но она возвращается домой из Новой Зеландии как раз вовремя, чтобы поставить традиционного ягненка в духовку.
Так как она не «занимается сложными рецептами», Найджелла говорит, что она уверена в своих способностях провести традиционный пасхальный ужин, в то же время смешавшись со сменой часовых поясов.
«Мне всегда нравится получать максимальное количество удовольствия от своей еды, а это значит думать о том, что я могу приготовить задолго до того, как готовлю», - пишет она.
www.instagram.com/p/BgzHVWVHd9r/
Главным лидером ее пасхального ужина в этом году является травяная баранья нога, очень традиционный выбор, который она называет «верблюдным» из-за его удивительно зеленого цвета.
Для тех, кто не хочет делать ягненка, Найджелла предлагает такую же традиционную спиральную ветчину, которую кипятят в чуть менее традиционной бане Кока-Колы.
«И да, конечно, я собираюсь предложить свою ветчину в кока-коле: она никогда не стареет», - говорит она.
Ветчина Coca-Cola, безусловно, достаточно легка для того, чтобы ее можно было снять, пока самолет отстает. Вы, вероятно, могли бы сделать это в Instant Pot без особых проблем. И Найджелла говорит, что только люди, которые никогда не пробовали ее ветчину Кока-Колы, поднимают бровь от этой идеи, указывая, что пасхальная ветчина оставляет отличные остатки на завтрак с яйцами на следующее утро.
На верхушке ягненка и ветчины Найджелла фокусирует свои пасхальные мысли на выпечке (в меню ее традиционные горячие сдобные булочки). Мне особенно интересны груша, фисташка и роза, которые она недавно добавила на свой сайт.
Найджелла говорит, что одно пасхальное блюдо, которое является устойчивой традицией в ее доме, - это ее гнездо для пасхального яйца, шоколадный торт без муки, наполненный шоколадным кремом и покрытый мини-пасхальными яйцами. Это действительно мило. Это определенно похоже на то, за что дети взбесятся. Найджелла говорит, что даже если бы она хотела прекратить делать этот пирог на Пасху, ее семья не позволила бы ей - и это действительно признак успешного праздничного блюда.
Если вы празднуете Пасху, что вы планируете готовить?