Популярность кухонных садов растет. С ростом цен на продукты питания и повышением осведомленности широкой общественности о состоянии пищевой системы многие энтузиасты садоводства берут на свой собственный задний двор, чтобы обеспечить себе доморощенную доброту.
Запуск огорода может быть пугающим, есть так много вариантов, что нужно посадить и как спроектировать макет. Мы здесь, чтобы раскрыть эту тайну и помочь вам на пути к выращиванию собственной пищи дома.
Фотография взята из Creative Commons / Родтук
Что нужно посадить
Существует несколько основных категорий, которые составляют огород, и ключ состоит в том, чтобы выбрать несколько растений из каждого для разнообразия и успеха.
1. Корнеплоды
Корнеплоды являются основой столь многих сердечных блюд. Хотя их можно купить довольно дешево в продуктовом магазине, они гораздо лучше дегустации и лучше для вас, когда выращивают на месте, на собственном заднем дворе. Большинство корнеплодов легко выращивать, а некоторые из них настолько быстро растут, что вы можете собирать урожай несколько раз за один вегетационный период.
Популярные корнеплоды:
- морковь
- Картофель
- Сладкая картошка
- Свеклу
- редис
- лук
- Репа
2. Большие парики
На большие парики! В основе каждой еды лежит большой овощной или фруктовый парик. Сочные томаты, сердечный баклажан и сладкая дыня являются изюминкой каждой летней тарелки. Эти большие урожаи париков нуждаются в помещении для роста, и многим требуется решетка, чтобы подняться или сдержать их. Красивое кованое железо или деревенское дерево можно использовать как большой центр в вашем огороде, и эти заклинатели поднимаются и растут вокруг них.
Популярные большие парики:
- помидоры
- Перец горячий и сладкий
- Баклажан
- Сквош
- дыни
- Фасоль
- Горох
- Брокколи
- огурцы
3. Лиственные зеленые
Листовая зелень должна быть основным продуктом в каждом доме. Они легко растут на солнце и в тени, и их можно бросить практически в каждое блюдо для питательного роста. Эти меньшие культуры отлично подходят для размещения вокруг больших париков, так как они счастливы расти в частичном оттенке и находятся дома в небольших помещениях.
Популярная листовая зелень:
- Салат
- кормовая капуста
- Шпинат
- горчичный
- Зелень колларда
- швейцарский мангольд
4. Травы
Травы очень дороги в продуктовом магазине, покупаете ли вы их свежие или сушеные. Там действительно ничего подобного, как собирать свежий базилик из вашего заднего двора, чтобы бросить в новое блюдо из макарон, или резать весну розмарина, чтобы украсить ваш жареный картофель. Травы легко растут, очень прощают и могут использоваться при каждом приеме пищи. Травяной сад - отличное сопровождение к огороду.
Популярные травы:
- Бэзил
- орегано
- петрушка
- шалфей
- Тимьян
- Chives
- Розмари
- Кориандр
- Майоран
- Монетный двор (расти в горшке или он возьмет на себя ваш сад!)
- Укроп
6. Цветы и фрукты
Съедобные цветы и фрукты очень у себя дома в огороде. Клубника прекрасно подходит для укладки в рамки или размещения в декоративной плантации. Кусты черники можно выращивать в контейнерах или в качестве центральной части большого сада. Яркие цветы, такие как календулы, настурция и подсолнухи, добавляют яркое пятно цвета в пространство.
Фотография взята из Creative Commons / Ронда Хейс
Планирование вашего огорода
1. Начать небольшую
Теперь, когда мы перечислили все возможности для вашего огорода, мы хотим заверить вас, что их не нужно сажать, особенно если вы новичок.
Слишком легко волноваться о садоводстве и пересаживать свое пространство, в результате чего появляется гигантский сад, на который у вас нет времени заботиться. Сад размером 10 х 10 футов достаточно большой для начинающего садовника, и вы можете выращивать самые разнообразные культуры.
Начните с выбора нескольких растений из каждой категории выше.
2. Посадите то, что вы едите
Взгляните на то, что находится в вашем холодильнике, и продукты, скрепленные продуктом в вашем списке продуктов. Это хорошее начало для огорода. Не начинайте выращивать артишоки в Иерусалиме, если вы никогда их не ели! Начните с того, что вы знаете, и что ваша семья будет есть. Это не только даст вам овощи и травы, необходимые для приготовления ваших любимых блюд, но даст вам мотивацию заботиться о вашем саду.
3. Рассмотрите дизайн
Кухонные сады могут быть истинным свидетельством своего чувства творчества и дизайна. Эти сады могут быть выложены в любом количестве геометрических или органических форм. Использование прекрасных тропинок и границ, решетки, садового искусства и водных объектов дополняют очарование огорода. Этот аспект дизайна вовсе не нужен для работы, но делает ваш ТСЖ или значительным другим счастливым!
4. Перед посадкой
Есть несколько предварительных шагов по уходу за несколькими месяцами до года перед посадкой.
Во-первых, назовите свой будущий сад. Будете ли вы сажать одно большое пространство с путями между рядами или несколькими поднятыми кроватями? Посадка сада рядом с вашей кухней также сделает уборку и уборку легкой и быстрой.
Выделение флагов или строк может действительно помочь визуализировать пространство. Как только ваше пространство будет решено, неплохо было бы потратить некоторое время на наблюдение за солнцем и дождями. Примите во внимание движение солнца, большинство садовых урожаев для садоводства нуждаются в полном солнце и должны быть посажены в месте, где они получат как утренние, так и дневные лучи.
Проверьте на участке сада после сильного дождя, есть ли бассейн в этом районе? Дренаж является основным фактором в садоводстве, возможно, вам придется рассмотреть возможность смешивания песка в этом районе, чтобы помочь слить лишнюю воду.
Как только вы уверены в местонахождении своего будущего огорода, потратите некоторое время на уничтожение сорняков и внесение поправок в почву. Взять время, чтобы уничтожить семена сорняков, теперь сэкономит вам большую головную боль позже. Проведите тест на почву в местном кооперативном отделении, чтобы убедиться, что в почве отсутствуют какие-либо питательные вещества. Смешайте в компосте или в возрасте навоза для будущих растений, чтобы их прокормить.
Фото получено из Creative Commons / Angela N.
Выкладывание всего
При проектировании вашего огорода сначала найдите место для самых крупных, самых громоздких культур, а затем заполните их меньшими типами.
Эти большие парики занимают больше места и обычно требуют решетки, чтобы держать их на месте, они могут идти в центре сада или вдоль самой солнечной стороны. Большие парики включают возвышающиеся помидоры, густые бобы и виниловый сквош или дыни. Внимательно посмотрите на пакет семян, чтобы выяснить полный зрелый размер растения и часть от вашего сада соответственно.
Затем поместите небольшие разросшиеся культуры, которые могут выдерживать частичный солнечный свет, растущий вместе с большими париками. Листовые зелени и корневые овощи обычно преуспевают в этом.
Наконец, выровняйте границу и заполните небольшие пространства маленькими парнями. Чеснок, съедобные цветы и мелкие травы будут хорошо расти, когда они будут расположены в этих местах.
В качестве альтернативы вы можете использовать поднятые кровати для посадки по одному разнообразию урожая в каждой постели. Это облегчает вращение посевов на всех кроватях, но отсутствие разнообразия может привести к проблемам с вредителями и болезнями.
Ниже вы найдете примеры великолепных садовых культур. Будьте изобретательны! Вы не можете ошибаться, растут то, что вы любите!
Фото, полученное от творческих общин / Эллиот Браун
Планировщик садов
Ниже вы найдете примеры великолепных садовых культур. Будьте изобретательны! Вы не можете ошибаться, растут то, что вы любите!
Сад макаронных изделий:
- помидоры
- Перец колокола
- Баклажан
- лук
- Чеснок
- Бэзил
- орегано
- петрушка
Суп-сад:
- Лук
- Чеснок
- Перец колокола
- Сельдерей
- морковь
- Шпинат
- Organo
- Тимьян
- шалфей
Салат-сад:
- салат ромэн
- Смешанная смесь Mesclun
- помидоры черри
- клубника
- красный лук
- Огурец
- морковь
- Перец колокола