Если вы похожи на нас, то вы собрали довольно впечатляющую коллекцию (или кладку) конвейеров и сопел! У нас даже есть подсказки, которые мы никогда не использовали, которые мы просто не можем расстаться на всякий случай, когда мы когда-нибудь будем в них нуждаться. Иногда со всеми подсказками в вашем ящике инструментов трудно представить, как будет выглядеть ваш водочный сливочный крем или королевская глазурь. Вот супер удобные визуальные направляющие сопел для трубопроводов, чтобы облегчить изготовление торта!
Открытые сопла для труб
Открытые и закрытые звездные подсказки очень популярны, когда дело доходит до глазури довольно кексов. Они могут создавать слегка текстурированные оборки при непрерывном завихрении. Используемые под углом, эти наконечники создают небольшие кусочки оболочки типа buttercream или королевской глазури - идеально подходят для добавления милых границ у основания ледяных тортов. В противном случае, проложенные прямо над головой и короткими очередями, они делают «драгоценные камни», которые отлично подходят для вытягивания поцелуев без поцелуев, мини-кексов или крошечных всплесков buttercream поверх домашнего торта.
Используемые наконечники и насадки
Уилтон 1М использовался для соединения фигур слева. Это универсальное сопло для трубопроводов, отлично подходящее для границ рамы, добавляя «драгоценные камни» к торты или кексы.
Справа мы использовали Wilton 4B для создания чудесно текстурированных оболочек и драгоценных камней. Этот наконечник создает приятные кондитерские изделия или масляные изделия.
Закрытые звездообразные сопла
Эти типы насадок и наконечников идеально подходят для обрезки взбитого сливочного масла поверх кексов, а также добавления границ для пирожных с печеньем в зависимости от их размера. Закрытые звездочки создают более определенную текстуру, чем открытые звездообразные наконечники из-за того, что гребни кончика крепче.
Используемые наконечники и насадки
В крайнем левом углу находится Ateco 846, который является прекрасным советом для крепления границ оболочки к торты или для добавления небольших завихрений buttercream к дизайну.
Уилтон 1F (посередине) создал множество взъерошенных и текстурированных капель цветов. Этот наконечник хорош для границ, сбрасывает цветы и даже прошивает кексы меньшего размера.
Уилтон 2D является более плотно закрытым звездным наконечником, который продувает взъерошенные капли. Из-за его близости он может быть немного темпераментным, когда границы трубопроводов.
Простые круглые насадки для труб
Мы используем большие круглые круглые наконечники для соединения простых и округлых завихрений на наших кексах. В небольших размерах они отлично подходят для добавления точек деталей на торты, добавления центров к цвету сахара или даже для пропуски имен. Маленькие бесшовные наконечники (например, серия Supetube PME) идеально подходят для прокладки швейцарских точек на торты с королевской глазурью.
Используемые наконечники и насадки
Любой из раундов Supatube PME дает отличные советы по конвейеру (особенно при работе с королевской глазурью). Мы использовали сопло 2, 5 для прокрутки работы прокрутки и точек слева.
Ateco 808 был использован для прокладки щедрых точек слева. Это сопло идеально подходит для подачи кексов или добавления границ сливочного масла к торты!
Сопла для лепестков или рифлений
Имя говорит само за себя! Эти советы идеально подходят для добавления великолепных оборков для сливочного масла к торты или для вытягивания внушительных цветов поверх кексов и печенья. Всегда следите за тем, чтобы более толстый конец конвейера был ближе всего к торту, а более тонкий конец - вверх. Это обеспечит супер тонкие и определенные оборки и лепестки!
Используемые наконечники и насадки
Чтобы надеть великолепные трехмерные оборки на боковые стороны тортов, попробуйте Wilton 124, который показан слева вверху. Мы использовали «Уилтон 104» справа, чтобы проделывать чудесно тонкие оборки с buttercream.
Сопла для листового трубопровода
Советы по конвейерной обработке, которые помогут вам создать красивые листья, удобны для добавления быстрых деталей к торты и куки. Они также идеально подходят для добавления листвы, чтобы сбрасывать цветы или кетчупы с розеткой. Трюк состоит в том, чтобы практиковать, держась за подсказку на листьях под разными углами, чтобы узнать, что работает для вас.
Выше, есть два основных типа кончиков листьев: у одного есть большой V-образный вырез в наконечнике, который создает гладкий лист, который заполнен у основания и сужается к концу. Наконечник с меньшим отверстием имеет разрез вдоль вершины и боков с крошечной вырезкой в середине (см. Ниже). Это помогает сделать более взъерошенный лист.
Используемые наконечники и насадки
Наконечник конвейера слева - это Wilton 352, который создает менее взъерошенный гладкий лист. Справа находится сопло для труб Wilton 67, которое прокладывает прекрасные взъерошенные листья.
Специальные насадки для трубопроводов
Там есть некоторые причудливые и забавные специальные конвейеры. Один из наших фаворитов - это наконечник, который вытягивает травянистый эффект. Они забавны, и пока вы обнаружите, что вы можете не использовать их часто, они все еще очень удобны в вашем ящике для инструментов. Другим интересным вариантом является подсказка, которая создает текстуру basketweave.
Используемые наконечники и насадки
Для того чтобы нанести масляный крем с эффектом травы слева, мы использовали Ateco 133 (кончик травы). Это отлично подходит для создания волос и окантовки деталей. Wilton 48 (basketweave tip) создал текстурированный трубопровод справа, который мы тогда использовали для создания basketweave.