Если вы обустраиваете маленькую кухню, будьте уверены: размер не имеет значения, важно то, как вы ее организуете. Мы обратились за советом к экспертам
При организации маленькой кухни эффективные и компактные решения являются ключом к тому, чтобы она работала так же гладко, как и любая другая, независимо от ее размера. А без роскоши обильного пространства вам придется проявить творческий подход к тому, что у вас есть.
'От глубоких широких ящиков и выдвижных полок, заменяющих стандартную внутреннюю часть шкафа, до уборных, превращающихся в кладовые для консервированных продуктов, открытых полок для банок, бутылок и специй - даже самую маленькую кухню можно хорошо организовать, если продумать ее с умом. «, - говорит Джордж Форсайт, директор Drew Forsyth & Co.
Правило номер один при организации кухни независимо от ее размера - не тратьте место для хранения вещей, которые вам не нужны/не используются. Имея это в виду, расхламление обычно является лучшим началом при обустройстве небольшой кухни. Избавьтесь от вещей, которыми вы не пользуетесь, которые вам не нужны или которые вы не хотите есть (устарели? Нет, спасибо). Как только это будет сделано, у вас будет все необходимое, чтобы начать думать о том, как вы хотите хранить и систематизировать то, что осталось.
Организация маленькой кухни
Ниже мы собрали экспертные советы по обустройству маленькой кухни от профессиональных организаторов, дизайнеров и экспертов по кухне, которые помогут вам максимально эффективно использовать форму, функциональность и комфорт на вашей маленькой кухне.
1. Создавайте гибкие зоны
Продумывая планировку кухни, вы наверняка слышали о зонировании. Например, в шкафах вокруг зоны уборки (раковина и посудомоечная машина) будут храниться чистящие средства, кухонные полотенца и мусорное ведро, а в шкафах и ящиках вокруг духовки и варочной панели должны храниться кастрюли и сковородки, формы для выпечки и т. д. Если они у вас есть,, сухие ингредиенты можно аккуратно спрятать в рамках организации кладовой, но в противном случае у них тоже должна быть отдельная кухонная зона.
Это чрезвычайно эффективный способ организации маленькой кухни, но когда пространство и место для хранения вещей ограничены, вам придется проявить немного творчества.
Эмма Коуберн, дизайнер кухонь из Harvey Jones, говорит: «В маленьких кухнях, где зоны расположены близко друг к другу, а в некоторых случаях даже пересекаются, это помогает еще больше разбить деятельность; зона для приготовления чая/кофе, зона для приправ, зона для выпечки и так далее. Сгруппируйте необходимые предметы в контейнеры или корзины, а затем перемещайте их по кухне по мере необходимости.'
2. Храните случайные предметы в другом месте
Не существует жесткого правила, согласно которому все кухонные предметы должны находиться в зоне приготовления пищи, поэтому подумайте о предметах, которые вы не используете каждый день, за пределами маленькой кухни.
«У меня есть буфет в столовой, рядом с моей маленькой кухней, где я храню свою громоздкую мультиварку», - говорит Александра, соучредитель и дизайнер интерьеров Clairrow. «Я не использую его каждый день, и его перемещение означает, что я освобождаю место для хранения».
То же самое касается лишних гаджетов и посуды - поместите их в корзины, чтобы они были аккуратно вместе, и подумайте о том, чтобы хранить их на верхних кухонных шкафах, если они у вас есть. Что касается столового белья, его можно хранить вместе вдали от рабочих зон на кухне, как часть организации прачечной.
3. Держите столешницы чистыми
При организации кухонных столешниц на маленькой кухне ключевым моментом является минимализм. Если убрать беспорядок, это освободит место для приготовления пищи и сделает кухню опрятной и аккуратной, за которой легко ухаживать. Хорошее правило: оставляйте подальше только те приборы, которыми вы пользуетесь ежедневно, а остальные храните отдельно. Если вы можете сделать шкаф на заказ, рассмотрите возможность установки шкафа на столешнице с дверцами, которые открываются, чтобы увидеть кофеварку, тостер и т. Д. В закрытом состоянии он создает лаконичный вид.
Группирование одинаковых предметов на подносах или в банках воспринимается как один предмет на столешнице, а не несколько. Расположите свои группы в соответствии с вашим рабочим процессом, например, приправами и приправами рядом с плитой. При принятии решения о том, какие предметы повседневного обихода выставить напоказ, практичность имеет решающее значение, но важно, чтобы они также выглядели соответствующе.
«Инвестировать и демонстрировать предметы повседневного обихода, которые не только выполняют свою работу, но и красиво выглядят при этом, более чем того стоит», - говорит Хизер Хорзен, редактор по дизайну Havenly.
4. Думайте вертикально
На маленьких кухнях хранение предметов вертикально, а не горизонтально, значительно экономит пространство. Это значительно облегчает доступ к ним, а также с большей вероятностью поместится в предметы большего размера.
«Нам нравится обеспечивать вертикальное хранение противней и разделочных досок», - говорит Нил Мэтьюз, директор по дизайну кухонь Льюис Олдерсон. «Для организации по размеру или использованию мы предпочитаем включать как минимум три разделителя, что создает четыре слота. Они особенно удобны для негабаритных противней, используемых в плитах большой площади, но я советую всем своим клиентам иметь такой, поскольку вертикальное хранение очень многофункционально».
Помимо индивидуальных вариантов, вы можете создать тот же эффект с помощью вертикальных разделителей при организации кухонных ящиков и кухонных шкафов. Это также удобный способ хранения крышек от кастрюль, о котором следует помнить и при организации хранения посуды Tupperware.
5. Используйте ящики, а не шкафы
Если ваши шкафы заполнены, подумайте об использовании ящиков для предметов, которые традиционно хранятся в шкафах - они идеально подходят для хранения кастрюль и сковородок, бытовой техники, посуды, специй и т. д. Это не только открывает возможности для хранения вещей на кухне., по словам Тома Хоули, директора по дизайну компании Tom Howley, это способствует более эффективному функционированию кухни в целом.
’Кухонные ящики необходимы при планировании идей для хранения вещей на кухне, особенно на маленькой кухне, поскольку они часто позволяют максимально использовать пространство. Их можно адаптировать в соответствии с вашими требованиями, обеспечивая легкий доступ к кухонным вещам, а не копаясь в задней части выпуклых кухонных шкафов.’
Хотя кухонные органайзеры, такие как стандартные перегородки для ящиков, необходимы, когда дело доходит до наведения порядка в кухонных ящиках, рассмотрите возможность использования вставок, сделанных на заказ, чтобы максимально использовать пространство и сохранять предметы аккуратными, опрятными и легко доступными.
«Вставки в ниши для размещения разделочных досок, хранения специй, подставок для ножей, наполнителей для кофейных капсул и многого другого становятся все более популярными», - говорит Грэм Смит, руководитель отдела розничной торговли и коммерческого дизайна Life Kitchens.
6. Выбирайте открытые стеллажи
Навесные шкафы могут показаться внушительными, особенно на маленькой кухне, но их удаление, чтобы создать ощущение простора, действительно создает проблему хранения. Здесь на помощь приходят открытые кухонные стеллажи. При хорошей организации это может стать отличным способом придать стиль и индивидуальность, одновременно увеличивая количество места для хранения на кухне. Это также, несомненно, удобное место для размещения сервизов столовой посуды, обеспечивающее легкий доступ и демонстрацию.
Чтобы полки выглядели аккуратно, аккуратно и хорошо организованы, организуйте их, группируя предметы в группы по нечетным номерам, в идеале по три предмета, и добавляйте разные высоты и размеры в каждую группу.
'Мы часто рекомендуем сочетать большой линейный предмет, например разделочную доску, с горизонтальным предметом, например, несколькими стопками кулинарных книг. Затем добавьте пару скульптурных предметов, например, миску с лимонами или мельницы для соли и перца. Вуаля! Полезно, организованно и очень красиво», - говорит Хизер Хорзен из Havenly.
Следуйте правилам организации глубоких полок для больших кухонных полок и храните наиболее используемые предметы на высоте, до которой легче всего дотянуться.
7. Настройка угловых шкафов
При организации маленькой кухни каждое пространство должно быть полезным, включая углы. Иногда они неуклюжи и труднодоступны, поэтому их сложно хранить и получать к ним доступ, но если вы умны, они могут стать эффективным местом для хранения громоздких кухонных предметов, таких как кастрюли, сковородки и бытовая техника.
'Стеллажи, которые выдвигаются и выдвигаются из шкафа при открытии дверцы, позволяют удобно использовать все доступное пространство, снимая нагрузку с подъема тяжестей под неудобными углами и аккуратно демонстрируя более крупные предметы, например горшки. и сковородки, - говорит Грэм.
8. Держите еду под контролем
Маленькие кухни нуждаются в хорошо организованной и экономичной системе хранения продуктов, чтобы обеспечить бесперебойное выполнение задач по приготовлению пищи. Хорошее начало - избавиться от громоздкой упаковки для пищевых продуктов. Как и при организации кладовой, переложите все сушеные продукты, орехи, крупы, муку, сахар, бобовые и т. д. в маркированные прозрачные контейнеры. Это значительно облегчит поиск того, что вам нужно, и вы сможете увидеть, когда самое необходимое заканчивается.
«Держите запас продуктов питания, чтобы покупать только те продукты, которые вам нужны, чтобы не перекупить продукты и не переполнить свои шкафы», - советует организатор дома Эмма Джордж из Declutter with Emma.
Упорядочивайте по высоте и используйте метод FIFO: «первым пришел - первым ушел», чтобы товары с ближайшим сроком годности всегда оставались впереди. Органайзеры для кладовой, такие как стояки, ленивые сьюзены и прозрачные контейнеры для хранения, отлично подходят для хранения масел, приправ, специй и консервов в легком доступе.
При обустройстве маленькой кухни не забудьте включить организацию холодильника и морозильника (который вы можете хранить в гараже) в свой список дел - о них часто забывают. Это может показаться пугающим, но время потрачено с пользой; Больше не придется искать то, что вам нужно, это сэкономит время и силы, а также у вас будет более четкое представление о том, какие продукты там находятся и когда их нужно есть.
9. Добро пожаловать портативное рабочее место и хранилище
Переполненные ящики и шкафы не способствуют хорошему порядку на маленькой кухне (или при организации подсобного помещения) и могут создать комнаты, которые не реализуют свой потенциал. Всегда начинайте с советов по наведению порядка, чтобы не копить больше, чем нужно.
После этого, если у вас мало места для хранения, не поддавайтесь искушению втиснуть туда все; Вместо этого рассмотрите гибкую мебель, например переносные кухонные острова.
«Портативная мебель - это полезный способ получить дополнительную столешницу или место для хранения вещей, когда это необходимо», - говорит Джордж. «Например, тележку мясника можно привезти в часы пик, например, для развлечения, а затем убрать с дороги, когда требуется больше места на полу».
Аккуратная тележка на колесиках может постоянно стоять рядом с обеденным столом, а не на кухне. Храните крупы и приправы в стильных контейнерах на верхней полке для быстрого доступа, а затем спрячьте банки для оптовых покупок и сушеные продукты, которые вам не нужны каждый день, в корзинах под ними.
10. Поднимите дверь или две
Когда дело доходит до организации маленькой кухни, использование дверей может иметь большое значение для поддержания порядка в основных ингредиентах. Подвесная стойка обеспечивает однорядное хранение масел, приправ и других повседневных ингредиентов, гарантируя, что они не будут закрыты другими предметами. Это также отличный способ организовать хранение трав и специй, а дверные полки также являются настоящим подспорьем, когда дело доходит до организации вещей под раковиной.
Полки различной высоты позволяют эффективно расположить: более тяжелые и менее используемые предметы хранятся внизу, более часто используемые предметы - ближе к верху, в идеале - на уровне глаз.
Как организовать свою маленькую кухню без кладовой?
Чтобы организовать небольшую кухню без кладовой, начните с переливания сушеных продуктов в прозрачные прозрачные банки. Это экономит место, а также позволяет легко отслеживать, что у вас заканчивается. Размещайте предметы первой необходимости, такие как макароны, крупы и бобовые, на открытых полках в пределах легкой досягаемости от зоны приготовления пищи. Расположите по высоте для привлекательного отображения.
Ящики - идеальный вариант для хранения вещей: они выдвигаются полностью, чтобы вы могли легко видеть и добираться до того, что вам нужно. В шкафах органайзеры для кладовой, такие как стояки, карусели и прозрачные лотки, могут сделать предметы более доступными. Дверные полки также пригодятся для хранения специй. Убедитесь, что все четко обозначено, и размещайте более высокие предметы сзади.
Для лишних вещей рассмотрите возможность использования места для хранения в другом месте дома. Вам не нужен легкий доступ к ним каждый день, поэтому излишки банок, консервных банок и пакетов с сушеными продуктами можно складывать в корзины и хранить в другом месте, даже вообще за пределами кухни, например, в серванте в столовой.
Как мне организовать кухню с небольшой рабочей поверхностью?
Чтобы организовать кухню с небольшой рабочей поверхностью, сократите беспорядок. Это делает рабочее пространство более удобным для использования и облегчает последующую уборку, не говоря уже о том, что оно выглядит намного опрятнее. Оставляйте только те приборы, которыми вы пользуетесь каждый день - остальные уберите подальше и следуйте советам Мари Кондо по организации маленькой кухни и выбросьте все, что не использовалось в течение года. Вы также можете рассмотреть возможность установки встроенной техники, например крана с горячей водой, чтобы освободить место.
Группируйте похожие предметы меньшего размера на подносах или в контейнерах, чтобы они выглядели «как одно целое», и постарайтесь ограничить их только привлекательными повседневными предметами первой необходимости. Все неприглядное (например, губки для мытья посуды, мыло, посуду и упаковку для сухих продуктов) следует либо хранить подальше от глаз, либо помещать/переливать в стильное хранилище.
Расположите предметы, чтобы обеспечить эффективный рабочий процесс (например, посуду и специи рядом с плитой), и рассмотрите возможность приобретения переносной тележки мясника, чтобы в целом увеличить рабочее пространство и пространство для хранения.
Чтобы обеспечить порядок на рабочем столе, выделите пять минут на ежедневную уборку: положите грязную посуду в посудомоечную машину, протрите боковые стороны и положите вещи на место.