Независимо от сезона, иногда вы просто нуждаетесь в сливочном баре с оливковым маслом. И, если вы обнаружили, что хотите, ну, что-то еще от ваших блондинок, тогда самое время узнать, как сделать конго-бары.
Этот рецепт ставит забавный тропический отрог на традиционную блондинку, что делает его отличным январским испеченным добра, транспортирует вас где-то теплым, чтобы победить зимний блюз.
Фотографий через CakeSpy
Узнайте, как сделать конго-бары, чтобы дать вашим следующим запеченным блондинкам какое-то тропическое чутье
Конго-бары - это великолепно обманутая версия классического блондинки, отличающаяся атласной отделкой, которая уступает место декадентскому, насыщенному бутербродом, коричневому сахаросодержащему интерьеру, щедро покрытому шоколадными кусочками, орехами и кокосовым орехом. Это они сложены в начинках, которые берут бары от блондинок в Конго, прежде всего кокос. Это добавление тропических ингредиентов, как говорят, послужило вдохновением для экзотического звучания бара.
Конго бары легко сделать, и было бы приятным толпой лакомством, чтобы поделиться им с продажей печенья или в качестве удовольствия после школы. Но эти бары также могут быть представлены несколькими способами, чтобы удовлетворить более развитые вкусы. Использование методов приготовления пищи, таких как поджаривание масла перед его включением с другими ингредиентами, может придать барам изысканный поворот. Или попробуйте использовать самодельный коричневый сахар, чтобы придать свежий, меласс-поцелованный аромат.
Независимо от того, сохраняете ли вы их просто или раздражаете, консервные банки Конго являются хранителями. Если вам нравятся шоколадные печеньки, пирожные и блондинки (а кто нет?), Вам понравятся эти бары: они разделяют аспекты всех этих удовольствий, сохраняя при этом свою собственную индивидуальность.
Они просто могли бы вы создать линию конги, чтобы отпраздновать ваш кокосовый орех, шоколад, масло и радость, вызванную сахаром.
Рецепт для баров Конго
Делает 24 бара
Адаптировано из журнала Yankee
Ингредиенты
- 1 чашка измельченного несладкого кокоса
- 1 чашка орехов (орехи пекан или грецкие орехи работают хорошо)
- 2 1/4 чашки цельной муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 3/4 стакана светло-коричневого сахара, упакованный
- 1 1/2 палочки несоленого масла
- 3 больших яйца, слегка избитые
- 1 чайная ложка экстракта ванили
- 1 чашка шоколадных кусочков
Если вы хотите преобразовать измерения, обратитесь к нашему руководству по метрическим преобразованиям.
Примечание к рецепту: Поиск несладкого кокоса может оказаться затруднительным, хотя многие магазины здоровой пищи, такие как Whole Foods, несут его на своем обширном острове. Тем не менее, вы можете использовать более легкодоступный подслащенный чешуйчатый вид: просто уменьшите коричневый сахар в рецепте на 2 столовые ложки.
Шаг 1:
Разогреть духовку до 350 F. Подготовьте поддон для выпечки 9 x 13 дюймов таким же образом, как вы приготовили бы скот для торта: Смажьте, протрите мукой и поставьте на пергаментную бумагу.
Шаг 2:
Захватите два листа для выпечки. Пока печь нагревает, тост кокосовый орех и орехи. Разбросайте кокосовый орех и орехи на отдельных листах для выпечки, так как они будут тосты с разной скоростью. Поместите листы на отдельные стойки в духовке. Позвольте им поджарить пару минут, пока они не станут слегка обжаренными и ароматными.
Кокос будет тост довольно быстро, 5 минут или около того. Гайки могут занять немного больше времени, но и орехи, и кокосовые орехи должны хорошо поджарить перед тем, как печь будет полностью подогрета. Удалите кастрюли и дайте ингредиентам остыть, пока вы готовите следующие шаги.
Шаг 3:
В миске смешать вместе муку, разрыхлитель и соль. Установите в сторону на данный момент.
Шаг 4:
В средней кастрюле нагрейте масло на медленном огне до тех пор, пока оно не расплавится. Удалите из жары после расплавления. Добавьте сахар и перемешайте до полного сочетания. Перемешать в слегка взбитых яйцах, перемешать до смешивания. Встаньте в ваниль. Смесь должна пахнуть удивительно.
Примечание к рецепту: при желании, вы сохраняете масло на жаре после того, как оно расплавилось, чтобы сделать его в коричневатое масло, прежде чем продолжить.
Шаг 5:
Смешайте сухие ингредиенты с влажным. Пошевелите деревянной ложкой, пока ее не объединить.
Шаг 6:
Аккуратно сложите шоколадные кусочки, орехи и большую часть поджаренного кокоса. R eserve несколько столовых ложек кокоса, чтобы посыпать сверху; он просто выглядит красиво.
Шаг 7:
Равномерно распределите толстую смесь в подготовленной сковороде размером 9 x 13 дюймов. Посыпьте оставшийся кокосовый орех сверху. Испеките от 20 до 25 минут, или пока верх не установит и не будет атласного блеска. Лучше слегка поджарить, чем запекать, так как бары будут продолжать выпекать немного после удаления из печи.
Шаг 8:
Перенесите кастрюлю на проволочную стойку, чтобы полностью охладиться. После охлаждения, нарезать на бары, чтобы служить.