Солёный тарт с цуккини и сыром скаморца: быстро и вкусно!
Пикантные пироги - один из самых любимых рецептов, а также один из самых простых в приготовлении.
Именно по этой причине ниже вы можете найти рецепт пикантного пирога с кабачками, шпинатом и scamorza настолько хороши, что вы попросите бис.
Попробовав всего один раз, этот деревенский напиток станет неотразимым и мгновенно опустошит холодильник.
Солёный тарт с цуккини и сыром скаморца: быстро и вкусно
Чтобы приготовить этот сочный рецепт, вам нужно:
- Песочное тесто
- 150 г скаморцы
- 400 г кабачков
- 2 зубчика чеснока
- Масло
- 50 г спека
- 1 пакетик шафрана
- Молоко
- Соль
- 3 яйца + 1 желток
- Семена кунжута по вкусу (по желанию)
Читайте дальше, чтобы приготовить поистине единственный в своем роде пикантный пирог! От этого пирога с цукини и шампиньонами у всей семьи текут слюнки
Возьмем кабачки и нарежем их кубиками. Затем переложите их на сковороду и обжарьте с чесноком, каплей масла и солью примерно 10 минут.
Затем снимаем сковороду с огня и перекладываем результат в миску.
Откладываем их в сторону, делим шпик на полоски и хорошенько перемешиваем с кабачками. Добавьте в миску 3 целых яйца и тщательно перемешайте лопаткой.
Когда смесь станет однородной, добавьте шафран, а затем снова перемешайте, чтобы все было правильно.
Чтобы придать сливочный оттенок пикантному пирогу, добавьте предварительно нарезанный кубиками сыр скаморца. Некоторое время перемешивайте, затем добавьте щепотку соли и снова начните работать со смесью.
На этом этапе все, что остается, это положить песочное тесто вместе с бумагой для выпечки в разъемную форму. Затем убираем лишнее тесто, которое выступает с краев, и откладываем в сторону.
В этот момент проткните дно дна зубцами вилки и переложите в него ранее приготовленную смесь.
Из остатков песочного теста делаем полоски, которыми накладываем на кабачки, чтобы получился мотив простого пирога.
После того, как все будет готово, смажьте полоски теста смесью яичного желтка с каплей молока и семенами кунжута.
Выпекаем 30 - 40 минут при 180 градусах. Дайте ему остыть и подавайте к столу.