Тарт с сырыми овощами, легкий и очень быстрый в приготовлении!
Если мы хотим питаться здоровой пищей, не отказываясь от изысканного вкуса, правильный рецепт - это пикантный пирог с овощами.
Этот пикантный пирог идеален для тех, у кого мало времени на приготовление пищи на кухне. На самом деле ни один из овощей, используемых в рецепте, не нужно жарить, готовить на гриле или тушить.
Вот увидите, это блюдо покорит с первого кусочка любого, даже самого сдержанного. Молодым и старым понравится.
Тарт с сырыми овощами, легкий и очень быстрый в приготовлении
База
Чтобы приготовить основу для вкуснейшего пикантного пирога, вам понадобится:
- 1 большая ложка пармезана
- 250 г муки
- 70 г арахисового масла
- 1 чайная ложка быстрорастворимых дрожжей для пикантных пирогов
- 110 г теплой воды
- 1 чайная ложка соли
- ½ чайной ложки сахара
Первое, что вам нужно сделать для приготовления основы, это насыпать в миску соль, воду, масло, муку, сахар и дрожжи. Перемешиваем ингредиенты до получения однородного и мягкого теста. Затем мы выстилаем дно и высоту формы диаметром 26-28 см бумагой для выпечки, а затем кладем внутрь тесто и распределяем его руками.
Давайте отложим минутку и подумаем об остальной подготовке.
С начинкой
Для начинки нам понадобится:
- 1 морковь
- Соль
- Ориган
- 1 или 2 кабачка
- Оливковое масло первого отжима
- 1 баклажан
- 1 перец
- Розмари
В этом случае мы должны тщательно вымыть и очистить все перечисленные овощи. Затем режем перец тонкими полосками, а баклажаны кубиками. Морковь же нужно нарезать картофелечисткой, а кабачки нарезать тонкими полосками.
В конце этого шага сложите все в миску и перемешайте руками, добавив орегано, масло, розмарин и соль.
Подготовка
Тщательно все перемешав, убираем кастрюлю обратно и высыпаем свежеобработанные овощи на нашу основу. На них добавляем несколько капель масла, если считаем нужным, и щепотку пармезана.
Наконец, ставим противень в самую нижнюю часть нашей аэрогриля и готовим 45 - 50 минут при температуре 190 градусов. Убедитесь, что духовка предварительно разогрета.
Внимание: мы можем легко использовать цельнозерновую муку и за 10 минут до того, как вынуть из духовки, мы можем добавить на пикантный пирог полностью высушенную моцареллу или немного сыра скаморца, нарезанного кубиками. Хранить его можно в холодильнике 2 дня.
После приготовления выньте его из духовки и дайте ему остыть при комнатной температуре.
Когда мы сочтем нужным, мы всей семьей подаем пикантный пирог с овощами.
Приятного аппетита.