На этой неделе я добавил дополнительный вызов в свой план питания: в выходные я не ходил по магазинам. Мы с мужем уезжаем в отпуск в конце недели, поэтому я нахожусь на миссии по очистке от холодильника всего, что может испортиться, включая много овощей CSA, яйца, индейку и немного сыра. Я планирую опереться на нашу хорошо укомплектованную кладовую и морозильник, чтобы заполнить пробелы. Чтобы свести к минимуму пищевые отходы, моя другая цель - кормить семью из двух человек на этой неделе - готовить еду без остатков (или, если есть остатки, их необходимо хранить в морозильнике для будущего использования).
Добро пожаловать в план питания на этой неделе
Планирование моих еженедельных приемов пищи - это привычка, которая мне нравится. Так как друзья и семья часто спрашивают меня, что я готовлю на ужин каждую неделю, я подумал, что было бы полезно поделиться своим еженедельным планом питания здесь. Если вы только учитесь составлять план питания и ищете реальный пример того, как это работает, или вы старый профессионал в поисках вдохновения, вот пример того, как я кормлю семью из двух человек на этой неделе.
Новое в планировании еды? Начни здесь
- Руководство для начинающих по планированию питания: что нужно знать, как добиться успеха и что пропустить
- Лучший способ использовать выходные для успеха планирования еды
- Задайте себе эти 5 вопросов, прежде чем начать планирование питания
- 5 стратегий выбора рецептов на неделю планирования еды
Чечевица Дал с сердечной зеленью
Понедельник: Чечевица Дал с сердечной зеленью
Легкая постная еда всегда великолепна по вечерам в понедельник. Он сочетается с минимальными усилиями и очень удобен даже в теплые летние ночи. Большая часть ингредиентов поступает из трусиков, плюс помидор и куча зелени из CSA этой недели.
Бургеры с авокадо в Турции (Изображение
Вторник: Турция Авокадо Бюргерса
Я наблюдаю за этими гамбургерами с тех пор, как Шила впервые поделилась ими, и мой муж будет рад увидеть их в плане питания на этой неделе. Это поможет мне использовать индейку и последние кусочки чеддера из холодильника, и я планирую соединить наши гамбургеры с простым кукурузным салатом.
Фузилли с соусом из тахини-йогурта и семенами нигеллы (фото
Среда: фузилли с соусом из тахини и йогурта и семенами Найджелла
Наконец-то я наконец приготовлю этот макаронный ужин, подходящий для кладовой. Он был в моем списке рецептов на пару лет, но проскальзывал между трещинами до тех пор, пока я не искал еду, чтобы приготовить последний греческий йогурт в холодильнике.
Легкий французский Рататуй (Изображение
Четверг: легкий французский Рататуй
Подбор CSA на этой неделе благословил нас всеми приготовлениями для Рататуй. Я вбрасываю все, что у нас есть, и хотя это принесет гораздо больше, чем мы можем съесть за один ужин, я с удовольствием спрятал остатки в морозилке, когда мы вернемся из отпуска. Несколько жареных яиц в завершение сделают обед более наполненным, и это поможет мне убрать еще одну вещь из холодильника.
10-минутные черные бобы тако (изображение
Пятница: 10-минутные тако из черной фасоли
Слава Богу за консервированную фасоль и 10-минутное питание. Кроме того, что может быть лучше в режиме отпуска, чем тако? С почти пустым холодильником я опираюсь на свою кладовку, чтобы провести наш последний ужин дома вместе.