Нержавеющая сталь - это прочный и популярный материал для посуды, но его нержавеющий блеск может облачиться. Такие стальные сплавы состоят из не менее 10, 5% хрома. Этот металл реагирует с кислородом в воздухе с образованием защитного слоя оксида хрома. Этот слой помогает предотвратить окрашивание поверхности стали. Добавление никеля и молибдена повышает устойчивость к коррозии. Нержавеющая сталь устойчива к коррозии и ржавлению при высоких температурах, но при нормальном внутреннем использовании она может обладать облачной поверхностью.
Нержавеющая сталь нуждается в уходе, чтобы выглядеть хорошо.
Жесткая вода
Природные воды, которые протекают по областям известняка, поглощают карбонат кальция и ионы металлов, такие как магний. Это называется твердой водой и хорошо известно из-за трудностей очистки, которые она вызывает. Он оставляет тонкие отложения карбоната кальция на поверхности стали, которые трудно удалить, если их не решить быстро. Мягкий раствор уксуса или лимонного сока с водой, приложенной мягкой тканью к стальной поверхности, возвращает свой блеск.
Длительное вымачивание
Сплавы, используемые в кухонных посудах из нержавеющей стали, имеют лучшую коррозионную стойкость, чем сталь, используемая для раковин из нержавеющей стали. Частицы поверхности раковины могут ослабевать и прикрепляться к поверхности посуды, когда она замачивается в воде в раковине. Эти внедренные частицы распадаются и дают облачный или ржавый вид поверхности посуды. Лучшим решением является предотвращение длительного замачивания стальной посуды.
Абразивные материалы
Полированная отделка кухонных приборов из нержавеющей стали, поверхностей и счетчиков имеет направленное зерно. Их цель состоит в том, чтобы скрыть незначительные царапины и удержать поверхности и приборы, которые выглядят новыми. Стальная проволока или посуда для абразивной чистки поцарапают поверхность, особенно если движение чистки проходит через зерно. Даже мягко абразивные чистящие салфетки могут повредить и окунуть стальную поверхность.
Крахмальный остаток
Картофель, макароны и рис оставляют крахмалистый остаток по бокам кастрюли из нержавеющей стали во время приготовления. Крахмальный остаток из тканей накапливается на дне железа. Остатки образуют облачный слой. Лучшим вариантом для удаления является мягкое решение уксуса в воде, наносимое мягкой тканью.
Чистящий агент
Лучшим чистящим средством для нержавеющей стали является мыло и вода. Посуда из нержавеющей стали безопасна в посудомоечной машине и не требует предварительной стирки большую часть времени. Кислоты и отбеливатели в сильных отечественных очистителях будут химически реагировать со стальной поверхностью и оставлять тусклое и облачное покрытие. Хотя мягкие растворы уксуса и лимонного сока работают на поверхности стали, для более сильных пятен единственным безопасным, сильным моющим средством является раствор 1о% азотной кислоты и 90% воды.