Посадка лука-резанца: как посадить и вырастить лук-резанец. Вот полное руководство для вас, чтобы получить хороший результат.
Вы ищете способы отпугнуть вредителей от вашего огорода этим летом? Может быть, вы просто используете зеленый лук в качестве приправы? Нарезанный зеленый лук, смешанный с растопленным сливочным маслом, создает ощущение аромата, идеально сочетающегося с морепродуктами и птицей.
Посадка зеленого лука и все о нем
Зимний лук также обладает полезными защитными свойствами для вашего огорода. Как член семейства Allium, это растение содержит сернистые вещества, которые очень неприятны для насекомых. Посадка лука по краям грядки поможет отпугнуть вредителей.
Зимний лук - это легко выращиваемая трава, которая растет круглый год. Как и его двоюродный брат лук, зеленый лук имеет длинные, цилиндрические, полые, сужающиеся листья. Большинство сортов съедобны. Зеленый лук по сравнению с луком ценится за его побеги и листву, а не за луковицу.
Высаживаете ли вы его для кулинарных целей или для отпугивания вредителей, зеленый лук - отличный выбор, и он имеет много преимуществ для сада. Запах, издаваемый зеленым луком, отпугивает кроликов и оленей, но привлекает опылителей.
Зимний лук очень хорошо растет в прохладном климате. Период посева между началом и серединой весны для сбора урожая в середине лета. Садоводы должны собирать зеленый лук до того, как он начнет цвести и семена начнут легко распространяться по двору.
Пусть зеленый лук защитит ваш огород в этом сезоне: он является идеальным компаньоном для помидоров, сельдерея, капусты, салата, моркови, перца и гороха. В этой статье собрано все, что вам нужно знать о выращивании зеленого лука.
Посадка зеленого лука: какие бывают сорта зеленого лука?
Есть две разновидности зеленого лука: лук обыкновенный (Allium schoenoprasum L.) и зеленый лук, также называемый китайским луком (Allium tuberosum). Обыкновенный сорт образует тонкие трубчатые зеленовато-голубые листья высотой от 20 до 40 сантиметров.
Это растение также имеет съедобные цветы красивого фиолетового, розового, красного и белого цветов. Однако для садоводов настоящим урожаем являются листья, которые используются во многих рецептах и на кухне.
Чесночный зеленый лук, также известный как китайский зеленый лук, напоминает обычный зеленый лук. Однако присмотритесь, и вы заметите, что его листья более плоские и зеленые, чем у обыкновенного лука-резанца, высота которого может достигать 50 см.
Если вы любите чеснок, вам обязательно понравится этот лук. Свеженарезанные листья чесночного лука придают траве восхитительный оттенок чеснока, влияя на вкус и аромат блюда. Зеленый лук также дает белые цветы.
Чесночный лук не так морозостоек, как обычный зеленый лук.
Посадка зеленого лука: когда сажать?
Зимний лук - это, прежде всего, культура, которая растет в вашем огороде в прохладное время года. Соответственно, лучшее время для посадки мелких клубней - осень. Поздняя осень и зима дают клубням время укорениться и начать давать побеги следующей весной.
Выращивание зеленого лука круглый год означает, что растения хорошо растут летом и начинают плодоносить, когда осенью температура падает. Как культура холодного сезона, зеленый лук процветает в прохладном климате, с оптимальным урожаем весной и осенью.
Если вы живете в более теплом климате, вы можете начать выращивать зеленый лук в помещении примерно за шесть недель до окончания заморозков. Пересадите их в огород ранней весной после последних заморозков. Пересадки должны быть достаточно длинными, прежде чем их посадят в саду.
Если вы сажаете зеленый лук из клубней, температура почвы должна быть от 15 до 20°C, что представляет собой наилучшие условия для прорастания.
Посадка зеленого лука: выбор правильного места для лука
Лучший лук лучше всего сажать на солнечных местах, но он также хорошо себя чувствует в тени. Убедитесь, что почва богата питательными веществами и хорошо полита.
Как сажать зеленый лук?
При посадке добавьте компост в почву и замульчируйте основание растений после появления первых ростков.
Если вы сажаете клубни, высевайте ряды на расстоянии около 5 см друг от друга. Посадите клубень на глубину 0,5 см и засыпьте его слоем почвы.
После появления всходов прореживайте растения на расстоянии 10-15 см. Для защитного эффекта на огороде можно высадить ряды по краям сада.
Как вырастить зеленый лук?
Зимний лук легко растет, требуя минимального ухода в течение вегетационного периода. Зеленый лук в некоторой степени устойчив к засухе, но если вы хотите оптимального роста и самых высоких урожаев в течение всего сезона, рекомендуется поливать его не реже двух раз в неделю на длину 5 см.
Следите за тем, чтобы почва оставалась влажной в течение всего вегетационного периода - замульчируйте основание растения. Поскольку луковицы растут близко к поверхности, мульча помогает уменьшить количество вредителей и болезней, обеспечивая при этом питательные вещества для корней.
Для зеленого лука не требуется много удобрений. Тем не менее, если вы считаете, что ваш лук нуждается в подкормке, используйте удобрения, богатые азотом.
Если вы позволяете растениям цвести, удалите или срежьте их до того, как семена успеют распространиться по всему саду.
Корневые шарики лука-резанца можно делить весной каждые три-четыре года. После первого деления вы заметите, что материнские растения быстро увеличиваются в росте.
Какие вредители и болезни поражают зеленый лук?
Зимний лук - фантастическая трава, которая помогает защитить огород от вредителей. Посадка их в качестве границы вокруг сада удерживает все виды насекомых от проникновения в пространство и лакомства вашим урожаем. Мощные полифенолы серы в шнитт-луке выделяют неприятный запах, отпугивающий большинство насекомых. Однако есть несколько вредителей, которые любят есть зеленый лук.
Луковая личинка любит откладывать яйца на зеленый лук, из которого выходят личинки, которые поедают корни растения. Трипсы также вызывают проблемы, и в результате вы увидите маленькие черные пятна на внутренней стороне листьев лука-резанца, если у вас есть заражение.
Хотя эти вредители - единственные насекомые, которые беспокоят ваш зеленый лук, у луковичной травы могут развиться определенные заболевания. Луковица и корни могут легко заразиться гнилью луковицы, вызванной почвенными патогенами. Переувлажнение также может привести к развитию белой корневой гнили.
Трудно увидеть, что происходит с корнями, не выдергивая растение. Однако вы заметите проблемы с листвой, если корни не в хорошем состоянии.
Листья сталкиваются с такими патогенами, как ржавчина, головня и грибковые пятнистости листьев, такие как серая гниль и пурпурная пятнистость листьев. Они также подвержены риску роста плесени во влажных и холодных условиях с плохим воздушным потоком.
Когда мне собирать зеленый лук?
Одним из преимуществ выращивания зеленого лука является то, что у этой травы долгий сезон сбора урожая. Если вы срежете несколько листьев с растений, они снова отрастут, давая вам постоянный урожай для ваших кулинарных нужд. Важно вовремя начать сбор урожая, чтобы не повредить растение в начале его роста.
Первые луковицы начинают появляться в начале лета. Как только побеги достигают восьми-десяти сантиметров в длину, они готовы к уборке. Пока вы правильно собираете растения, они будут продолжать плодоносить в течение всего сезона.
Как правило, сезон сбора урожая длится весь год до наступления первых заморозков. Таким образом, садовники, которые заботятся о своем луке, могут получать до восьми месяцев свежий зеленый лук в пищу. Они также пользуются защитными свойствами растения в течение всего вегетационного периода.
Садовники в более теплом климате могут выращивать зеленый лук круглый год с непрерывным сбором урожая.
Будет ли мой зеленый лук продолжать расти? - Советы по сбору урожая
Да, как уже упоминалось, ваш зеленый лук будет продолжать плодоносить, но вам нужно знать, как правильно его собирать. Молодые листья нежнее и вкуснее старых. По мере созревания листья приобретают древесный вкус и текстуру.
Сбор маленьких, нежных листьев растения дает вам наилучшие результаты для ваших рецептов. Вот два совета по сбору урожая, которые помогут вам получить наилучшие результаты от вашего сада и вашего опыта выращивания лука-резанца.
Совет 1
При сборе листьев лука-резанца удаляйте с растения весь лист. Садоводы заманчиво оставлять листья на растении, но эта стратегия является ошибкой. Возьмите весь лист до уровня земли. Эта стратегия сбора урожая гарантирует вам шквал новых побегов, что позволяет собирать несколько урожаев в течение сезона.
Совет 2
После того, как лук отцветет (при условии, что вы позволите ему цвести), срежьте все растение до уровня земли. Листья и стебли могут быть жесткими, поэтому для этой задачи вам понадобится пара секаторов.
Удаление одревесневших стеблей у зеленого лука стимулирует новый рост растения, и оно снова начнет давать молодые, нежные побеги.
Что делать с зеленым луком? Несколько важных рецептов
Тартар из лосося с зеленым луком
Нарежьте лук.
Убедитесь, что филе лосося без костей. Если есть выступы, удалите их плоскогубцами. Нарежьте брусчатку кубиками, желательно мелкими.
Нарежьте зеленый лук. Оставьте четыре веточки для украшения тартара.
Оставьте кинзу. Нарежьте.
В миске смешайте лосося с оливковым маслом, лимонным соком, зеленым луком, кориандром, зеленым луком, дробленым розовым перцем, солью и перцем.
Украсьте несколькими розовыми перцами и веточки зеленого лука. Зеленый лук можно заменить укропом, если вы предпочитаете последнюю приправу.