Когда дело доходит до праздничных жарких рецептов, которые вы должны выбрать? В конце концов, есть так много восхитительных вещей, чтобы жарить, от классического рождественского гуся до «жаркого зверя» из баранины, говядины или свинины до сердечных и ароматных зимних овощей.
Восхитительная жареная говядина через инструктора Craftsy Молли Стивенс
Чтобы помочь с вашей холодной погодой развлечься, вот исследование нескольких восхитительных возможностей обжига, включая преимущества и спаривания для каждого.
Эти вкусные вдохновения, как классические, так и современные, обязательно вдохновят вашу праздничную еду и кулинарию.
Фотография лицензирована через Creative Commons от пользователя Flickr timsackton
Жареный гусь:
Суккулентный, ароматный гусь - классический рождественский жаркое.
Преимущества:
Гусь можно обжарить целиком или нарезать кусочками, а затем жарить, что может сэкономить много времени. Его жир можно сохранить и сделать, что сделает его полезным для другой зимней кулинарии.
Пары хорошо с:
Запеченные яблоки или яблочный соус; клюквенный соус; пюре или жареный картофель; Брюссельская капуста; Йоркширский пудинг.
Вот простой рецепт жаркого гуся.
Жареная курица через инструктора Ремески Синтия Нимс
Жареный цыпленок:
После Дня благодарения вы можете устать от индейки, но курица - это аромат, который люди любят в любое время года.
Преимущества:
Жареная курица - это толпа, которая может быть приправлена любым количеством способов. Обжаривание с кожей обеспечивает влажное, ароматное мясо, которое отлично по вкусу с овощами или домашним соусом.
Пары хорошо с:
Жареные овощи любого вида; жареное или картофельное пюре; тушеная зелень.
Синтия Нимс делится восхитительным рецептом жареного цыпленка в своем классе French Home Cooking: The Essential Techniques.
Фото с инструктором Ремески Молли Стивенс
Жареная говядина
Другая классика на праздничном столе, жареная говядина сочная, богатая и полная вкуса.
Преимущества:
Жареная говядина наполняется и согревается, и может быть скромной или гигантской по размеру в зависимости от вырезанной говядины. Он хорошо сочетается с различными овощами и боками. Капли могут также использоваться для создания еще одного классического праздника: пудинг Йоркшира.
Пары хорошо с:
Жареные овощи; жареное или картофельное пюре; зимняя зелень; Йоркширский пудинг.
Вот рецепт жареной говяжьей вырезки.
Жареная ножка ягненка через инструктора Ремесса Джорджана Бреннана
Жареная ножка ягненка
Немного неожиданно, немного отличается от более традиционной жареной говядины, но все еще наполненной полным вкусом, который удовлетворит толпу.
Преимущества:
Это «гурман», не слишком необычный, и поддается некоторым творческим сторонам, которые хорошо сочетаются с слегка гейм-ароматом мяса.
Пары хорошо с:
Мятное желе; йогуртный соус; томаты; пюре или жареный картофель; жареные овощи.
Вот базовая жареная ножка рецепта ягненка. Более подробные инструкции о том, как обжарить ногу рецепта ягненка, разделяют в методах обжарки класса Craftsy, которые каждый должен знать.
Фотография лицензирована через Creative Commons членом Flickr Джереми Джемом
Жареная свинина
Мокрый и ароматный вариант классического праздника испекла ветчина.
Преимущества:
Легкое приготовление, это влажное и богатое основное блюдо восхитительно, и, в зависимости от разреза, может быть довольно щедрым в своем урожае. Большие жаркое может занять больше времени, чтобы приготовить, но остатки можно использовать во многих вещах, от бутербродов до towelettes.
Пары хорошо с:
Сладкая картошка; пюре или жареный картофель; зимняя зелень; зимний сквош; запеченные яблоки или яблочный соус; клюквенный соус; тушеные овощи.
Вот рецепт жареной свиной вырезки.
Жареные овощи
Все любят жареные овощи, которые имеют прекрасную текстуру и превосходный аромат.
Преимущества:
Они идеальны как сторона, или могут быть одеты с сыром или соусом и подаются вместе с рисом или домашней итальянской пастой для сердечного вегетарианского главного блюда.
Пары хорошо с:
Любой праздник жареного мяса; домашние соусы.
Вот рецепт для взрослой брюссельской капусты.