Раньше считалось, что скоропортящиеся продукты нельзя хранить на кухне очень долго, и несколько предметов можно приготовить из-за ограниченного количества приборов и кухонных инструментов. Тем не менее, современные кухонные технологии с каждым годом продвигаются с новыми гаджетами и приборами, что облегчает, безопаснее и эффективнее готовить блюда, чистит наши блюда и сохраняет нашу пищу свежей.
Современные кухни имеют ряд технологических достижений.
КПД
С посудомоечными машинами, теперь стандартными кухнями, способными очищать все блюда от очень больших приемов пищи всего за тридцать минут, гораздо большую эффективность можно получить на современной кухне при приготовлении блюд. Это позволяет ресторанам подавать еду гораздо быстрее, так как при снятии тарелок со стола их можно стирать, а другие тарелки используются для подачи пищи, поэтому процесс приготовления и подачи не разбивается, когда нужно очищать посуду, Эти посудомоечные машины также имеют возможность удерживать и эффективно чистить больше посуды, чем когда-либо прежде. Это экономит людей на коммерческих кухнях и в домашних кухнях и дает им свободу делать что-то еще, пока прибор работает на них.
Скорость приготовления
Блюда также могут быть сделаны быстрее с помощью нашей современной кухонной техники. Печи могут производить очень сильное пламя, которое может кипятить воду быстрее, а печи могут прогревать почти сразу, тогда как в прошлом поварам приходилось ждать таких вещей. Вместо того, чтобы нарезать несколько овощей или кусочков фруктов, можно использовать другие приборы, такие как блендеры или инструменты для приготовления кусочков шлепа, чтобы это произошло за долю времени. Это позволяет быстрее готовить пищу, предоставляя шеф-поварам больше свободы, чтобы делать больше еды или концентрироваться на том, чтобы сделать их блюда более сложными, чем когда-либо прежде.
Сохранение продуктов питания
Холодильники и глубокие морозильники являются одними из самых важных технологий на современной кухне, так как они позволяют людям покупать продукты питания и держаться за них в течение длительного периода времени, не заставляя их немедленно есть или, по крайней мере, до того, как это портит. Холодильник также позволяет людям контролировать свежесть пищи, так как они могут быть установлены при определенных температурах, и люди будут знать, сколько времени потребуется, прежде чем еда испортится. Глубокие морозильники позволяют людям замораживать скоропортящиеся продукты в течение длительных периодов времени, чтобы их можно было съесть в гораздо более позднюю дату, что позволило им экономить еду в особых случаях.